Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Recupero responsabile e sostenibile di molecole bioattive da scarti della filiera agroalimentare per la salute dell’uomo: focus sull’infiammazione nel cancro e nelle patologie neurodegenerative |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Recupero responsabile e sostenibile di molecole bioattive da scarti della filiera agroalimentare per la salute dell’uomo: focus sull’infiammazione nel cancro e nelle patologie neurodegenerative |
| Settore Concorsuale | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | I sottoprodotti della lavorazione di frutta e verdura sono promettenti fonti di molecole bioattive con proprietà benefiche per la salute umana. Il riutilizzo di queste molecole come nutraceutici e/o ingredienti cosmetici risulterebbe in grado di migliorare l'ecosostenibilità della filiera attraverso la riduzione dello smaltimento dei rifiuti, trasformandoli in prodotti ad alto valore aggiunto e basso impatto ambientale. Il progetto mira a sviluppare un approccio responsabile e sostenibile per il recupero di molecole bioattive da scarti della filiera agroalimentare. Si propone la messa a punto di processi di estrazione e tecnologie “green” con successiva caratterizzazione del profilo molecolare degli estratti ottenuti attraverso metodiche bioanalitiche avanzate. Il progetto propone poi di indagare in vitro la loro sicurezza ed efficacia nel prevenire i meccanismi patologici alla base dello sviluppo del cancro al colon e della neurodegenerazione su modelli cellulari. |
| Descrizione sintetica in inglese | Fruit and vegetable by-products are rich in high-added-value compounds with beneficial properties for human health. For this reason, these waste matrices represent a promising starting material for the extraction of active ingredients to be included in nutraceutical and cosmeceutical products, with a positive impact on human and environmental health. The main purpose of the project is the development of a new biochemical approach for the recovery of bioactive molecules from agricultural food waste. The project aims to set up environmentally friendly extraction procedures for the efficient recovery of bioactive molecules and to characterize their phytochemical profile through advanced bioanalytical methods. Then, the project will be focused on the evaluation of the biological activities of the extracts through cell-based bioassays to investigate their possible protective effects on colorectal cancer and neurodegenerative diseases. |
| Data del bando | 14/11/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Nome dell'Ente finanziatore | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - DIPARTIMENTO DI SCIENZE BIOMEDICHE E NEUROMOTORIE |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| sam.nonstrutturati@unibo.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 01/12/2023 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |