Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Applicazione di tecniche green per il recupero di composti bioattivi da prodotti di scarto della mela rossa |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Red apple pomace as a source of biomolecules: green techniques for recovering compounds with potential human and environmental health applications |
| Campo principale della ricerca | Biological sciences |
| Sottocampo della ricerca | Botany |
| Campo principale della ricerca | Chemistry |
| Sottocampo della ricerca | Analytical chemistry |
| Settore Concorsuale | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Questo progetto ha come obiettivo il recupero di composti bioattivi dagli scarti della mela rossa attraverso una procedura green. I solventi verdi, come le miscele NaDES e i solventi GRAS, saranno utilizzati in combinazione con tecniche estrattive sostenibili e messi a confronto con quelli convenzionali. La procedura di estrazione sarà ottimizzata per la matrice specifica e poi applicata per ottenere nuovi estratti arricchiti in bioattivi dal materiale di scarto proveniente dalla trasformazione di diverse cultivar di mela rossa, comprese sia varietà commerciali che nuove. Gli estratti verdi ottenuti saranno caratterizzati per la loro composizione chimica, identificando e quantificando diversi metaboliti appartenenti alle classi dei polifenoli e dei triterpeni. Saranno inoltre svolte attività biologiche, in parte in collaborazione con un altro gruppo di ricerca. Un frazionamento bio-guidato sarà poi effettuato per identificare i composti responsabili delle attività biologiche. |
| Descrizione sintetica in inglese | This project aims at recovering valuable compounds from the waste and by-products of red apples through innovative green techniques. Green solvents, such as NaDES mixtures and GRAS solvents, will be used in combination with green techniques, and compared with the conventional ones. The extraction procedure will be optimized for the specific plant material and then applied to obtain new bioactive-enriched extracts from the pomace of different red apple cultivars, including both commercial and new varieties. The green extracts obtained will be characterized for their chemical composition, by identifying and quantifying several metabolites belonging to the classes of polyphenols and triterpenes. Biological activities will also be carried out, partly in collaboration with a partner group of research. A bioguided-assay fractionation, followed by a chemical characterization will be also carried out to identify the active components of the extracts. |
| Data del bando | 15/11/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Nome dell'Ente finanziatore | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - DIPARTIMENTO DI SCIENZE PER LA QUALITA' DELLA VITA |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| quvi.amministrazione@unibo.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 07/12/2023 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |