Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Analisi genomica e selezione di ceppi di lievito di potenziale interesse per lo sviluppo di un additivo alimentare di origine biologica ricco in polifosfati |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Genomic analysis and selection of yeast strains of potential interest for the development of a biologically derived food additive rich in polyphosphates |
| Campo principale della ricerca | Biological sciences |
| Sottocampo della ricerca | Biology |
| Settore Concorsuale | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | BIO/11 - BIOLOGIA MOLECOLARE |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto prevede lo sviluppo di una nuova strategia per la produzione di additivi alimentari ricchi in polifosfati, in grado di ridurre l’impatto ecologico del processo chimico, mantenendo inalterate le proprietà funzionali degli additivi sintetici attualmente in uso. Più specificamente sarà possibile sviluppare le analisi computazionali, caratterizzare a livello molecolare le proprietà funzionali dei ceppi di lievito, ed effettuare le valutazioni analitiche del prodotto finale, per assicurarne la qualità e la compatibilità con le normative. L’attività prevista per il presente assegno di ricerca sarà prevalentemente di tipo bioinformatico e focalizzata sull’analisi genomica delle varianti in ceppi lievito al fine di identificare quelli più promettenti per la produzione dei polifosfati |
| Descrizione sintetica in inglese | The project involves the development of a new strategy for the production of polyphosphate-rich food additives, capable of reducing the ecological impact of the chemical process while maintaining the functional properties of currently used synthetic additives. More specifically, it will be possible to develop computational analyses, molecularly characterize the functional properties of yeast strains, and conduct analytical assessments of the final product to ensure its quality and compliance with regulations. The planned activities for this research grant will be predominantly bioinformatic in nature, focusing on genomic analysis of yeast strain variants to identify those most promising for polyphosphate production |
| Data del bando | 28/11/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 21064 |
| Periodicità | 12 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://protocollo.unipd.it/albo/viewer |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 21064 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Padova |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Padova |
| Sito web | https://www.unipd.it/ |
| ricerca.biologia@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 18/12/2023 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |