Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Caratterizzazione di frumenti e alimenti arricchiti in antociani e amido resistente |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Characterization of wheats and foods enriched in anthocyanins and resistant starch |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Agricultural products |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/07 - GENETICA AGRARIA |
| Descrizione sintetica in italiano | L’attività è focalizzata sulla caratterizzazione biochimica (amido, amido resistente, contenuto in antociani, fibre) delle farine e semole derivati da frumenti pigmentati e ad alto contenuto di amilosio e sulla determinazione della digeribilità e indice glicemico degli alimenti derivati |
| Descrizione sintetica in inglese | The activity is focused on the biochemical characterization (starch, resistant starch, anthocyanin content, fibre) of flours and semolina derived from pigmented wheats with a high amylose content and on the determination of digestibility and glycemic index of derived foods |
| Data del bando | 11/12/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 25000 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://titulus-unitus.cineca.it/albo/viewer?view=html |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
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| Importo annuale | 25000 |
| Valuta | Euro |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi della Tuscia - Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali – DAFNE |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Viterbo |
| Codice postale | 01100VT |
| Indirizzo | Via san Camillo De Lelli, snc |
| Sito web | https://titulus-unitus.cineca.it/albo/viewer?view=html |
| direzione.dafne@unitus.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | Fp7/Other |
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| Data di scadenza del bando | 11/01/2024 |
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