Bandi per assegni di ricerca

Univ. PARMA

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Bando per assegno di ricerca
Descrizione del bando
Titolo del progetto di ricerca in italiano Impiego di consorzi microbici per la fermentazione innovativa di substrati vegetali
Titolo del progetto di ricerca in inglese Use of microbial consortia for innovative fermentation of plant-based substrates
Campo principale della ricerca Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca Other
Settore Concorsuale 07 - Scienze agrarie e veterinarie
S.S.D AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Descrizione sintetica in italiano Il progetto COCONUT propone di sfruttare la fermentazione, utilizzando consorzi microbici
costituiti da batteri lattici e stafilococchi, per sviluppare prodotti alimentari a base vegetale, come noci e legumi. In
particolare, il progetto prevede di realizzare una collezione di microrganismi, che verranno caratterizzati dal punto di vista
genotipico, della sicurezza e tecnologico.
Descrizione sintetica in inglese The COCONUT
project aims to harness fermentation, using microbial consortia consisting of lactic acid bacteria and staphylococci, to
develop plant-based foods made of nuts and legumes. Specifically, the project involves creating a collection of
microorganisms characterized by genotype, safety, and technological aspects.
Data del bando 13/12/2023
Numero di assegnazioni per anno 1
Paesi in cui può essere condotta la ricerca Italy
Paesi di residenza dei candidati OTHER
Nazionalità dei candidati OTHER
Sito web del bando https://www.unipr.it/ricerca/ricerca-ateneo/concorsi-e-selezioni/assegni-di-ricerca

 

Dettagli dell'assegno di ricerca
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)

 

Finanziatore
Nome dell'Ente finanziatore Università di Parma
Tipologia dell'Ente Public research
Paese dell'Ente Italy
Città Parma
Codice postale 43121
Indirizzo Via Università 12
Sito web https://www.unipr.it/

 

Contatto presso l'Ente
E-mail concorsiassegniricerca@unipr.it
Telefono 0521034259

 

EU Research Framework Programme
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? No

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 22/01/2024 - alle ore 00:00
Come candidarsi https://pica.cineca.it/unipr/2023assegniricerca145