Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Prospettive di mercato dei vini dealcolati o a basso contenuto alcolico: analisi economica del processo produttivo e valutazione degli aspetti sensoriali legati al consumo |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Market perspectives for dealcoholised or low- alcohol wines: economic analysis of the production process and evaluation of sensorial aspects of consumption. |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/01 - ECONOMIA ED ESTIMO RURALE |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto intende contribuire all'avanzamento delle conoscenze sui vini totalmente o parzialmente dealcolizzati (LFAW) e sulle loro prospettive di sviluppo. In particolare, il progetto si occuperà, per quanto riguarda la domanda, di individuare gli aspetti sensoriali ed edonistici in grado di influenzare il consumo dei LFAW e di analizzare la disponibilità a pagare, al fine di definire la domanda potenziale e i principali aspetti sociali, economici e demografici che possono influenzare il consumo di questi vini. Dal punto di vista dell'offerta, il progetto DEWINE valuterà i costi operativi dei produttori e la redditività, e analizzerà i fattori che possono influenzare la scelta di produrre LFAW. Il progetto analizzerà anche gli impatti ambientali del processo di dealcolizzazione. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project aims at aims at contributing to advancing of knowledge on totally or partially dealcoholised wines (LFAWs) and their sustainable development perspectives. As the demand side is concerned, the analysis will cover sensorial and hedonic able to influence the consumption of these wines and the willingness to pay for LFAWs, to define the potential demand and the main social, economic, and demographic aspects that can affect the consumption of FLAWs. On the supply side, DEWINE will assess producers' operating costs and profitability, and will analyse factors that may influence the choice to produce LFAW. The project will also study the environmental impacts of the dealcoholisation process and the social consequences of LFAW consumption in the relevant market segments. |
| Data del bando | 20/12/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 25000 |
| Periodicità | annuale, rinnovabile |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://oldwww.unibas.it/documenti/show_document_db1.asp?tipo=12 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | no |
| Importo annuale | 25000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Altri costi in italiano | nessuno |
| Altri costi in inglese | none |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie (LM-69), in Scienze e Tecnologie Alimentari (LM 70) o Laurea Magistrale in Scienze dell’Economia (LM-56) o lauree equipollenti ed equiparate dei previgenti orientamenti, o titolo conseguito all'estero riconosciuto equipollente/equiparato in base alla vigente normativa. Curriculum scientifico professionale idoneo all’attività di ricerca. Il Dottorato di ricerca in discipline coerenti con l'oggetto del bando non costituisce titolo obbligatorio ma titolo preferenziale. |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
MSc in Agricultural Science and Technology, in Food Science and, Technology MSc in Economics, or equivalent Degrees according to the previous guidelines, or qualification obtained abroad recognized as equivalent/equivalent according to current legislation. Scientific and professional curriculum suitable for research activity. PhD degree is not a is mandatory for the assignment of fellowship. |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) |
Le candidature saranno valutate in modo comparativo, sulla base del colloquio individuale e della valutazione curriculare. Saranno argomenti di colloquio: esperienze nel settore oggetto della proposta ottenute sia in Enti italiani che stranieri; conoscenze relative all’analisi di mercato, all’economia della produzione, alla valutazione degli impatti economici ed ambientali dei processi produttivi; conoscente relative alle principali metodiche di analisi sensoriale; conoscenza della lingua inglese (traduzione di testi scientifici e relativa discussione). La lingua straniera richiesta è l’inglese. Per i candidati stranieri è richiesta una buona conoscenza dell’italiano. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) |
Applications will be evaluated in a comparative way, on the basis of the individual interview and curricular evaluation. The topics of the interview will be: experience in the field of the research proposal obtained both in Italian and foreign Institutions; knowledge of market analysis, production economics, evaluation of economic and environmental impacts of production processes; knowledge of the main sensory analysis methods; knowledge of the English language (translation of scientific texts and related discussion). a good knowledge of the Italian language is required for foreign candidates. |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi della Basilicata - Scuola di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari ed Ambientali |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Potenza |
| Codice postale | 80500 |
| Indirizzo | Viale dell'Ateneo Lucano 10 |
| Sito web | http://www.unibas.it |
| adele.coppola@unibas.it | |
| Telefono | 0971-205433 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 20/01/2024 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |