Bando per assegno di ricerca
Titolo del progetto di ricerca in italiano | Produzione di birra analcolica: innovazione di processo e di prodotto |
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Titolo del progetto di ricerca in inglese | Production oflow-alcohol and alcohol-free beer: process and product innovation |
Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
Sottocampo della ricerca | Agricultural products |
Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
Descrizione sintetica in italiano | 1) Set-up ed esecuzione del processo di dealcolizzazione su scala di l hL 2) Studio dell'effetto dell'innovativo processo di stabilizzazione sulla stabilità colloidale, microbiologica e organolettica della birra analcolica. |
Descrizione sintetica in inglese | 1) Assessment of dealcoholization on 1-hL scale 2) Study of the effect of the innovative stabilization process on colloidal, microbiological and organoleptic stability ofalcoholfree beer |
Data del bando | 21/12/2023 |
Numero di assegnazioni per anno | 1 |
E' richiesta mobilità internazionale? | no |
Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
Nazionalità dei candidati |
OTHER |
Sito web del bando | https://www.unipg.it/ateneo/concorsi/assegni-di-ricerca/bandi-e-procedure?view=elenco&stato=A&pagina=5&layout=concorso&idConcorso=44455 |
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PERUGIA |
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Tipologia dell'Ente | Academic |
Paese dell'Ente | Italy |
Città | PERUGIA |
Codice postale | 06123 |
Indirizzo | PIAZZA DELL'UNIVERSITA' 1 |
Sito web | https://www.unipg.it/ateneo/concorsi/assegni-di-ricerca/bandi-e-procedure?view=elenco&stato=A&pagina=5&layout=concorso&idConcorso=44455 |
ufficio.concorsi@unipg.it | |
Telefono | 0039 (0) 75 585 2333 |
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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Data di scadenza del bando | 26/01/2024 - alle ore 00:00 |
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Come candidarsi | https://www.unipg.it/ateneo/concorsi/assegni-di-ricerca/bandi-e-procedure?view=elenco&stato=A&pagina=5&layout=concorso&idConcorso=44455 |