Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Approcci Innovativi alla Produzione di Birra a Basso Contenuto Alcolico e Senza Alcool |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Approaches to Low-Alcohol and Alcohol-Free Beer Production |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Other |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | Sperimentare e sviluppare ricette innovative per la produzione di birre a basso contenuto alcolico e senza alcool. Ottimizzazione del Processo di Fermentazione: Ricerca e sviluppo di metodi di fermentazione avanzati. Messa a punto di un nuovo processo di stabilizzazione della birra composto da una fase di chiarificazione iniziale di birra trattata con Brewers Clarex® tramite un modulo di membrana in ceramica HF da 1,4 µm una fase di sterilizzazione secondaria utilizzando un filtro a cartuccia in tereftalato di polietilene (PET) |
| Descrizione sintetica in inglese | Experimenting and developing innovative recipes for the production of low-alcohol and alcohol-free beers.Fermentation Process Optimization: Research and development of advanced fermentation methods.Development of a new beer stabilization process |
| Data del bando | 28/12/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
E.U. |
| Nazionalità dei candidati |
E.U. |
| Sito web del bando | https://directory.unitus.it/?dir=directory/bandi/concorsi/assegni_di_ricerca/dibaf/2023/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 22708.75 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi della Tuscia - DIBAF |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Viterbo |
| Codice postale | 01100 |
| Indirizzo | Via San Camillo De Lellis, snc |
| Sito web | http://www.unitus.it |
| dibaf@unitus.it | |
| Telefono | 0761/357412 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 29/01/2024 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |