Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Studio dell’effetto di un latte fermentato arricchito con probiotico vaginale per promuovere il benessere della donna |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Study of the effect of a functional fermented milk enriched with selected vaginal probiotic to promote female well-being |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L’attività di ricerca si propone di sviluppare e valutare le proprietà funzionali di un nuovo latte fermentato studiato per favorire il benessere femminile. A questo scopo verranno selezionati un ceppo probiotico di Lactobacillus, produttori di esopolisaccaridi e una coltura starter per ottenere la miscela più adatta per la produzione di un latte fermentato funzionale su misura per le donne. Il prodotto sarà specificatamente studiato per essere buono, da un punto di vista sensoriale, sano e funzionale con attività prebiotica (EPS) e probiotica nei confronti delle infezioni legate alle donne. Sulla base delle proprietà funzionali e della capacità di guidare il microbioma intestinale, il latte fermentato funzionale verrà utilizzato per una sperimentazione in vivo |
| Descrizione sintetica in inglese | The research activity wants to develop and to evaluate the functional properties of a novel fermented milk designed to promote female well-being. With this aim one probiotic strain of Lactobacillus, exopolysaccharide producers and a starter culture will be selected to obtain the most suitable blend for the production of a functional fermented milk tailored for women. The product will be specifically designed to be good, from a sensory point of view, healthy and functional with prebiotic (EPS) and probiotic activity towards women related infections. Based on the functional properties and on the ability to drive the gut microbiome, functional fermented milk will be used for an in vivo human trial |
| Data del bando | 22/12/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Ivory Coast OTHER |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
Italy OTHER |
| Sito web del bando | https://reclutamento.ict.uniba.it/assegni-di-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Ministero dell’Università e della Ricerca MUR |
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| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Roma |
| Sito web | http://www.mur.gov.it |
| ufficioprin@miur.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 28/01/2024 |
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| Come candidarsi | Other |