Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valutazione della shelf life di prototipi di alimenti di origine animale sottoposti a diverse tipologie di packaging innovativo |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Shelf-life assessment of food of animal origin prototypes in different new and innovative food packaging |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto si basa sull'applicazione di approcci microbiologici (tradizionali e DNA-based) a tre diversi prototipi di prodotti alimentari di origine animale sottoposti differenti tipologie di packaging innovativo (i.e. bioattivo). Tale attività permetterà di attestare la qualità igienico-sanitaria degli alimenti/prototipi in differenti condizioni di conservazione e definire le diverse shelf-life di prodotto relativamente alle tipologie di packaging testate. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project is focused on the application of microbiological approaches (traditional and DNA-based) to three different prototypes of food of animal origin products in different types of innovative packaging (i.e. bioactive). This activity aims to assure the safety of the foods/prototypes in different storage conditions and define the products shelf-life related to the types of packaging tested. |
| Data del bando | 02/05/2024 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
OTHER Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER Italy |
| Nazionalità dei candidati |
Italy OTHER |
| Sito web del bando | https://reclutamento.ict.uniba.it/assegni-di-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Ministero dell’Università e della Ricerca MUR |
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| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Roma |
| Sito web | http://www.mur.gov.it |
| valentina.terio@uniba.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 08/06/2024 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |