Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Dai sottoprodotti alimentari altoatesini ai peptidi bioattivi: un bioprocesso nuovo e sostenibile per fornire alimenti multifunzionali (BIOSUSFOOD) + Fondo sviluppo nuovi progetti - Di Cagno |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | From South Tyrol food by-products to bioactive peptides: a novel and sustainable bioprocessing to deliver multifunctional foods (BIOSUSFOOD) + New Projects Development Fund - Di Cagno |
| G.S.D. | 07/AGRI-08 - MICROBIOLOGIA AGRARIA, ALIMENTARE E AMBIENTALE |
| S.S.D | AGRI-08/A - Microbiologia agraria, alimentare e ambientale |
| Descrizione sintetica in italiano | Studio dei meccanismi che regolano la sintesi/rilascio di peptidi bioattivi durante i processi di fermentazione di substrati alimentari. La sintesi dei peptidi bioattivi sará valutata in vitro e mediante analisi computazionale dedicata. Il candidato/la candidata dovrá occuparsi dell’analisi bioinformatica avanzata e correlazione dei dati in vitro. Contribuire alla scrittura dei report e degli articoli scientifici... |
| Descrizione sintetica in inglese | Study of the mechanisms regulating the synthesis/release of bioactive peptides during fermentation of food substrates. The synthesis of bioactive peptides will be assessed in vitro and by dedicated computational analysis. The candidate will have to deal with the advanced bioinformatics analysis and correlation of in vitro data. Contribute to the writing of scientific reports and articles... |
| Data del bando | 02/08/2024 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/7255-microbiologia-agraria-alimentare-e-ambientale-prof-ssa-di-cagno-raffaella-pos-1?group=18 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Libera Università di Bolzano |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bolzano |
| Sito web | https://www.unibz.it |
| personnel_academic@unibz.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 23/08/2024 |
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| Come candidarsi | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/7255-microbiologia-agraria-alimentare-e-ambientale-prof-ssa-di-cagno-raffaella-pos-1?group=18 |