Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valorizzazione dei rifiuti delle filiere agroalimentari ed ittiche attraverso processi “green” per ottenere molecole ad alto valore aggiunto o nuovi ingredienti per l'industria alimentare |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Valorization of wastes from the agri-food and fishing chains through green processes to obtain added values molecules or ingredients for the food industriy |
| Campo principale della ricerca | Biological sciences |
| Sottocampo della ricerca | Nutritional sciences |
| Settore Concorsuale | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | BIO/10 - BIOCHIMICA |
| Descrizione sintetica in italiano | Il programma di ricerca si inserisce nell'ambito del recupero degli scarti e dell'economia circolare rispettosa dell'ambiente in linea con quanto richiesto dalle linee guida del PNRR. Le principali attività saranno: 1. caratterizzazione degli scarti delle diverse filiere alimentari potenziali sorgenti di composti ad alto valore aggiunto. 2. Sviluppo e ottimizzazione di processi “green” per l’ottenimento di macronutrienti, micronutrienti e composti funzionali da matrici biologiche. 3. standardizzazione di processi per trasformare dei prodotti ottenuti in semilavorati e ingredienti per lo sviluppo di “novel food” “functional food”. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research activity will be related with the agri-food wastes valorization trought the circular economy and sustainible technolgies as reported in the PNRR target. The principal acivities will be: 1. Characterization of wastes from different agrifood sectors rich in values addedd compounds; 2 standardization and optimization of green procedures to purified macronutrients, micronutrients and functional compounds from the biological matrices; 3 scaling up on of the standardized processes with the aim to obtain industrial semi finisched products to be used as ingredients in the development of novel foods and/or functional foods. |
| Data del bando | 21/11/2024 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 20000 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | http://www.unina.it/assegni_ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II -CAISIAL- |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | PORTICI |
| Codice postale | 80055 |
| Indirizzo | VIA UNIVERSITA' 133 PARCO GUSSONE |
| Sito web | https://caisial.unina.it/ |
| caisial@unina.it | |
| Telefono | 0812539335 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 17/12/2024 - alle ore 12:00 |
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| Come candidarsi | Other |