Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valorizzazione degli scarti agroalimentari per la produzione di alimenti ad elevato valore nutrizionale |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Exploitation of agro-food waste for the production of nutraceutical foods |
| G.S.D. | 07/AGRI-07 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| S.S.D | AGRI-07/A - Scienze e tecnologie alimentari |
| Descrizione sintetica in italiano | La linea di ricerca sarà rivolta alla caratterizzazione, recupero e valorizzazione degli scarti agroalimentari mediante tecnologie a basso impatto ambientale per la formulazione di alimenti e nutraceutici ad elevato valore nutrizionale. Nello specifico l'attività prevederà la valorizzazione mediante il recupero di composti bioattivi tramite metodi eco-compatibili di estrazione quali estrazione con solventi a basso impatto ambientale e.g. pinene, limonene, volatile deep eutectic solvent (ad es. sistema timolo/mentolo l:l o sucrosio/acido citrico l:l) coadiuvato da ultrasuoni e successiva caratterizzazione con metodiche analitiche avanzate HPLC-DAD/MS per l'analisi quali-quantitativa degli estratti ottenuti da scarti del settore vitivinicolo, oleario e delle conserve (pomodoro, noci e nocciole, cappero). |
| Descrizione sintetica in inglese | The research will be focused at the characterization, recovery and valorisation of agri-food waste using low environmental impact technologies for the formulation of foods and nutraceuticals with high nutritional value. Specifically, the activity will involve the valorization through the recovery of bioactive compounds through eco-compatible extraction methods such as extraction with low- environmental impact solvents e.g. pinene, limonene, volatile deep eutectic solvent (e.g. thymoUmenthol system l:l or sucrose/citric acid l:l) aided by ultrasound and subsequent characterization with advanced HPLC-DAD!MS analytical methods for qualitative-quantitative analysis of extracts obtained from waste from the wine, oil and preserves sectors (tornato, walnuts and hazelnuts, caper). |
| Data del bando | 13/12/2024 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 25.000 |
| Periodicità | annuale rinnovabile |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://www.unich.it |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 25.000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
a)dei titoli e pubblicazioni scientifiche compresi: il dottorato di ricerca o titolo equipollente conseguito all'estero, del diploma di specializzazione di area medica, degli attestati di frequenza a corsi di perfezionamento post-laurea conseguiti all'estero nonchè dello svolgimento di una documentata attività di ricerca presso soggetti pubblici e provati, a mezzo di contratti, borse di studio o incarichi, sia in Italia che all'estero (60 punti su 100). b) del colloquio (40 punti su cento). Non possono essere ammessi al colloquio i candidati che abbiano ottenuto meno di 20/100 nella valutazione dei titoli. Le procedure concorsuali si concluderanno con la nomina del vincitore e con la formazione di una graduatoria di idonei valida fino a un massimo di un anno, il cui utilizzo è vincolato alle specifiche esigenze indicate nel bando |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
a) the titles and scientific publications including: a PhD or equivalent qualification obtained abroad, the degree of specialization of the medical area, the certificates of attendance at post-graduate courses taken abroad as well as the performance of a documented research at public and tested by means of contracts, grants or assignments, both in Italy and abroad (60 points out of 100). b) interview (40 points out of a hundred). Can not be allowed to interview candidates who have obtained less than 20/100 in the valuation of securities. The bankruptcy proceedings will conclude with the winner and the formation of a list of suitable valid up to a maximum of one year, whose use is restricted to the specific requirements specified in the notice |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | l'assegno di cui al presente bando è erogato previa valutazione comparativa basata sui titoli presentati dai candidati |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | the research grant under this contract shall be granted after a comparative evaluation based on the qualifications presented by applicants |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli studi |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | CHIETI-PESCARA |
| Codice postale | 66100 |
| Indirizzo | Via dei Vestini n. 31 |
| Sito web | http://www.unich.it |
| assegnidiricerca@unich.it | |
| Telefono | 08713556760 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 20/01/2025 - alle ore 23:59 |
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| Come candidarsi | Other |