Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Tecniche innovative applicate alla chioma per sincronizzare la maturazione zuccherina e la maturazione fenolica delle uve. |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | New canopy management technique to couple sugar and phenolic ripening of grapes. |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Agronomics |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L’obiettivo del progetto è di valutare tecniche innovative per ridurre il disaccoppiamento tra maturazione zuccherina e maturazione fenolica delle uve di Sangiovese. Considerando che trattamenti a base di prodotti antitraspiranti e cimature, mirate rispettivamente a ridurre l’attività fotosintetica e ad asportare le foglie più funzionali, sono in grado di ridurre l’assimilazione della chioma e dei carboidrati disponibili per i grappoli, verrà valutata l’efficacia di tali interventi sull’ accumulazione zuccherina e sulla composizione delle principali sostanze polifenoliche (antociani e tannini) della bacche. Sarà inoltre valutata la capacità fotosintetica delle foglie trattate con antitraspiranti e delle foglie rimaste dopo la cimatura. Il piano di formazione prevede che l’assegnatario approfondisca gli aspetti della valutazione degli effetti di interventi in verde sulle viti, secondo un approccio basato su aspetti agronomici, biochimici ed enologici. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research project’s aim is the evaluation of some canopy management techniques on “coupling” the sugar and phenolic ripening of Sangiovese grapes. Considering that anti-transpirant spray on the canopy and trimming functional leaves can reduce vine’s photosynthetic activity, it will be evaluated the effectiveness of these treatments on sugar accumulation and on the composition of phenolic compound in berries skin and seeds (anthocyanins and tannins). It will be also evaluated the photosynthetic activity of leaves treated with anti-transpirant and of leaves remained on the plants after the trimming. The fellow student will deepen the evaluation of the effects of management techniques applied in the vineyard according agronomical, biochemical and enological multidisciplinary approach. |
| Data del bando | 22/11/2012 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | https://www.aric.unibo.it/AssegniRicerca/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://www.aric.unibo.it/AssegniRicerca/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://www.aric.unibo.it/AssegniRicerca/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx |
| Nome dell'Ente finanziatore | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRARIE |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| vito.brancati@unibo.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 07/12/2012 |
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| Come candidarsi | Other |