Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valutazione della qualità e della conservabilità di alimenti, mediante l’uso del naso elettronico |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Quality and shelf-life evaluation of packaged food products by Electronic Nose |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Agricultural products |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | Messa a punto delle tecniche preparative e delle condizioni strumentali per la valutazione della qualità intrinseca di differenti matrici alimentari e della sua evoluzione durante la conservazione. La valutazione sarà condotta mediante l’impiego di differenti tecnologie di nasi elettronici (statico, dinamico), che impiegano anche sensori diversi, quali MOS e nanowires. I dati ottenuti mediante questi strumenti di indagine non distruttiva saranno comparati con quelli ottenuti da tecniche classiche chimico-fisiche, microbiologiche e sensoriali |
| Descrizione sintetica in inglese | Development of preparation methods and set up of the instrumental conditions to evaluate the intrinsic quality of different food matrices and its evolution along the food chain. The evaluation will be carried out by the use of different technologies of electronic noses (static, dynamic), which also employ different sensors, such as MOS and nanowires, Comparison of the data obtained through these instruments of non-destructive investigation with those obtained by classical physico-chemical, microbiological and sensorial techniques will be performed |
| Data del bando | 04/12/2012 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 22946 |
| Periodicità | 12 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.ufficioselezioneassunzione.unimore.it/site/home/assegni-di-ricerca.html |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 48 |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Selezione pubblica per titoli e colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | Selective public procedure by qualifications and interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | Unimore |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Modena |
| Codice postale | 41121 |
| Indirizzo | Via Università 4 |
| Sito web | http://www.unimore.it |
| ufficio.selezioneassunzione@unimore.it | |
| Telefono | 059.205.6548-6506-6503 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 19/12/2012 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |