Bando per assegno di ricerca
Titolo del progetto di ricerca in italiano | Caratterizzazione di composti bioattivi e sviluppo di alimenti funzionali. |
---|---|
Titolo del progetto di ricerca in inglese | Characterization of bioactive compounds and development of functional foods. |
Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
Sottocampo della ricerca | Agricultural products |
Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
Descrizione sintetica in italiano | L’attività di ricerca riguarda l’analisi, la caratterizzazione, l’estrazione/concentrazione di composti con attività biologica (fibra alimentare, lipidi, polifenoli) presenti in vegetali con particolare riferimento ai cereali e pseudocereali ed il loro utilizzo nello sviluppo di alimenti funzionali e ad alta valenza dietetico-nutrizionale. |
Descrizione sintetica in inglese | The aim of the research activity is the analysis, the characterization, the extraction/enrichment of bioactive substances/compounds (such as dietary fiber, lipid, polyphenols) in vegetables with particular reference for cereals and pseudocereals and their use for developing functional and healthy foods. |
Data del bando | 11/01/2013 |
Numero di assegnazioni per anno | 1 |
E' richiesta mobilità internazionale? | no |
Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
Paesi di residenza dei candidati |
All |
Nazionalità dei candidati |
All |
Sito web del bando | http://www.unicampus.it |
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
More Experienced researcher or >10 yrs (Senior) |
---|---|
Importo annuale | 19367 |
Valuta | Euro |
Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
Nome dell'Ente finanziatore | Università Campus Bio-Medico di Roma |
---|---|
Tipologia dell'Ente | Other |
Paese dell'Ente | Italy |
Città | Roma |
Sito web | http://www.unicampus.it |
m.policastri@unicampus.it |
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
---|
Data di scadenza del bando | 08/02/2013 |
---|---|
Come candidarsi | Other |