Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | PROGETTO BIOREGIONE - Promuovere uno sviluppo locale sostenibile mediante l’organizzazione territoriale della domanda e dell’offerta di prodotti alimentari attraverso il sistema dei consumi collettivi |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | “Bioregione” Project – How to promote local self-sustainable development through a new territorial organization of food demand and supply based mainly on collective consumption ( school, hospital ….meals) |
| Settore Concorsuale | 08 - Ingegneria civile ed Architettura |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | La ricerca Bioregione-Fondazione CARIPLO,Partenariato Università degli Studi di Milano-DAStU,ha come obiettivo la promozione di pratiche di sviluppo locale sostenibile mediante l’organizzazione territoriale della domanda e dell’offerta di prodotti alimentari attraverso il sistema della ristorazione collettiva.Il gruppo DAStU lavora sui seguenti temi:A)Messa a punto di metodi di misurazione degli scarti nel sistema della ristorazione istituzionale in un campione significativo(almeno 5 casi)di centri di preparazione dei pasti (cucine/centri cottura).B)Sperimentazione del set di indicatori definito nel primo anno per la valutazione del potenziale di miglioramento dell'efficienza energetica e della riduzione dell’impatto ambientale dei sistemi agroalimentari territoriali.Per le diverse tipologie di consumo si elaboreranno analisi dei flussi d’energia,materia e impatto relativi alle attuali modalità di preparazione e consumo ed alle possibili alternative. |
| Descrizione sintetica in inglese | “Bioregione” Project – has the general aim to promote local self-sustainable development through a new territorial organization of food demand and supply based mainly on collective consumption ( school, hospital ….meals) Two main research areas to be developed by DAStU research group are: - A) Develop and test food waste measure methods in institutional food services (Schools, Hospitals…) in a meaningful sample of cooking centres. - B) Test of energy efficiency and environmental impact indicators of the agro-food systems (developed last year ) in different territorial contexts ( Milano and hinterland, Mantua agricultural district ). For Food/agricultural chains typologies energy and material flow analysis and environmental impact will be developed to evaluate actual efficiency and possible alternative scenarios. |
| Data del bando | 22/07/2013 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.polimi.it/lavora-con-noi/collaborazioni-di-ricerca/assegnidiricerca/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) |
Per partecipare alla selezione, si prega di leggere il bando disponibile sul sito web: http://www.polimi.it/lavora-con-noi/collaborazioni-di-ricerca/assegnidiricerca/ |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | In order to participate in the selection, please read the notice of selection (“bando”) available at the following website: http://www.polimi.it/lavora-con-noi/collaborazioni-di-ricerca/assegnidiricerca/ |
| Nome dell'Ente finanziatore | Dipartimento di Architettura e Studi Urbani |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | MILANO |
| Sito web | http://www.dastu.polimi.it |
| assegniricerca@polimi.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 28/08/2013 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |