Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Progettazione dell’industria lattiero-casearia per una trasformazione sostenibile del latte: aspetti tecnologici |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Design of the dairy industry for a sustainable transformation of milk: technological aspects |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Sviluppare conoscenze adeguate per supportare la progettazione di una industria lattiero casearia maggiormente attenta alla sostenibilità, nel contesto del progetto Redesign of the dairy industry for sustainable milk processing — Susmilk” EU GA no. 613589, finanziato dal Programma Quadro FP7. A tal fine saranno condotti studi inerenti le caratteristiche fisiche (colore, densità, proprietà termiche etc) e funzionali (viscosità, solubilità etc) di intermedi di produzione ottenuti durante processi consolidati e innovativi di concentrazione attraverso membrana e di prodotti finiti ricavati da processi consolidati e innovativi di disidratazione con l’obiettivo di mettere in evidenza le relazioni tra processo e prodotto. I prodotti ricavati dai processi innovativi saranno forniti da altri partner di ricerca e industriali partecipanti a Susmilk. |
| Descrizione sintetica in inglese | Develop appropriate knowledge to support the design of a dairy industry more attentive to sustainability, in the context of the project Redesign of the dairy industry for sustainable milk processing - Susmilk "EU GA no. 613 589, funded by the Framework Programme FP7. To this end, studies will be conducted regarding the physical characteristics (color, density, thermal properties, etc.) and functional (viscosity, solubility, etc.) obtained during the production of intermediates of proven processes and innovative concentration through the membrane and finished products derived from established processes and innovative dehydration with the aim of highlighting the relationship between process and product. The products derived from innovative processes will be provided by other partners of the industrial and research participants to Susmilk. |
| Data del bando | 25/11/2013 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://old.unipr.it/arpa/setpersd/reclcoa.html |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | COMUNITA' ECONOMICA EUROPEA |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | International / Intergovernmental |
| Paese dell'Ente | Belgium |
| Lingua | Other |
| Città | BRUXELLES |
| Sito web | http://europa.eu/index_it.htm |
| protocollo@pec.unipr.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | Fp7/Other |
|---|
| Data di scadenza del bando | 10/01/2014 |
|---|---|
| Come candidarsi | protocollo@pec.unipr.it |