Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Studio di nuovi sistemi di packaging alimentare per la conservazione degli alimenti |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Study of new packaging systems for food storage |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI |
| Descrizione sintetica in italiano | Nell'ultima decade lo studio dei packaging alimentari per la conservazione degli alimenti ha acquisito un'importanza sempre piu' preponderante in campo alimentare, in funzione di quelle che sono le esigenze dei consumatori che richiedono un prodotto di qualità. In questo contesto si colloca perfettamente lo studio dei sistemi di imballaggio che si possono sperimentare per aumentare la shelf life degli alimenti, in modo da garantire una vita piu' lunga al prodotto con un conseguente mantenimento della qualità del prodotto. Tale progetto di ricerca sarà incentrato proprio sullo studio di nuovi packaging alimentari in grado di aumentare la shelf life di alimenti freschi, tramite lo studio di marker chimici e microbiologici. |
| Descrizione sintetica in inglese | In the last decade the study of food packaging for food preservation has become ever more preponderant in the food field, depending on what are the needs of consumers who require a quality product. In this context fits perfectly the study of packaging systems that can increase the shelf life of food, so as to ensure a longer life with a consequent maintenance of the quality of the product. This research project will focus on the study of new systems of packaging for increasing the shelf life of fresh foods, through the study of chemical and microbiological markers. |
| Data del bando | 20/02/2014 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.unicam.it/servizi_online/cerca_bandi.asp |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Importo annuale | 23.075 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Nome dell'Ente finanziatore | ESSEOQUATTRO SPA |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Small Medium Enterprise |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Carmignano di Brenta |
| Sito web | http://www.esseoquattro.it/azienda.php |
| laura.lesti@unicam.it | |
| anna.silano@unicam.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 28/03/2014 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |