Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | 122- “Prospettive di recupero, caratterizzazione e valorizzazione di ecotipi locali di specie da frutto nel territorio capannorese” |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | 122- “Characterization and valorisation of local genotypes of several fruit species” |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/03 - ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE |
| Descrizione sintetica in italiano | “Recupero, caratterizzazione e valorizzazione di ecotipi locali di specie da frutto” La ricerca si propone di individuare, recuperare, valorizzare e promuovere varietà frutticole ‘di nicchia’ dotate di elevati standard qualitativi e nutraceutici, a supporto dell’economia locale e della filiera corta. La qualità complessiva dei frutti sarà valutata attraverso analisi fisico-chimiche ed analisi coinvolgendo gruppi panel costituiti da persone cieche ed ipovedenti con cui saranno sviluppati dei ‘percorsi sensoriali oltre la vista’. |
| Descrizione sintetica in inglese | “Characterization and valorisation of local genotypes of several fruit species” The aim of research is to determine the qualitative traits of fruit species grown under restricted environmental areas. The fruit global quality is evaluated by specific physical-chemical and sensory descriptive analysis extensively used tools in sensory science, which provides a complete description of the sensory characteristics of food. For this r purpose highly trained panels constituted by blind people will be assessed. |
| Data del bando | 13/03/2014 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.sssup.it/assegniricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | SCUOLA SUPERIORE SANT'ANNA |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | PISA |
| Sito web | http://www.sssup.it |
| assegniricerca@sssup.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 08/04/2014 |
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