Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | IMPIEGO DI TECNICHE INNOVATVE DI ESTRAZIONE (SFE-CO2, MEMBRANE, ECC.) PER LA SEPARAZIONE E L’ISOLAMENTO E DI METABOLITI DI INTERESSE ALIMENTARE |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | USE OF NEW EXTRACTION TECHNIQUES (SFE- CO2, MEMBRANE, ETC.) FOR FOOD METABOLITES SEPARATION AND ISOLATION |
| Campo principale della ricerca | Chemistry |
| Sottocampo della ricerca | Applied chemistry |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI |
| Descrizione sintetica in italiano | Le sostanze bioattivE presenti nei prodotti sono non solo la fonte principale di nuovi alimenti funzionali e/o additivi alimentari ma, soprattutto potenziali marker di autenticazione degli alimenti. La separazione di queste sostanze bioattive svolge un ruolo importante nella trasformazione e nell’utilizzo delle biomasse. L'isolamento e la purificazione dei principi bioattivo da una matrice complessa è spesso collo di bottiglia del sistema, quindi una serie di nuove tecniche di estrazione e separazione sono in fase di grande evoluzione. Lo scopo della ricerca è la sperimentazione di nuove tecniche di estrazione e l'isolamento di principi attivi da utilizzare quali marker di autenticazione dei prodotti alimentari di alta qualità. |
| Descrizione sintetica in inglese | Bioactive natural products are a main source of new functional foods, food additives and can be used as markers for food authentication. The isolation and purification of bioactive principle from a complex matrix is often inherent bottleneck, so a series of extraction and separation techniques have been developed. The aim of the research is the testing of recent extraction and isolation techniques (i.e. Supercritical fluid extraction, membrane separation processes, etc.) of bioactive markers for food authentication. |
| Data del bando | 27/03/2014 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 25000 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
All |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.unirc.it/ricerca/assegni_ricerca.php |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 25000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Nome dell'Ente finanziatore | Dipartimento di Agraria |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | reggio calabria |
| Sito web | http://www.unirc.it/ricerca/assegni_ricerca.php |
| mariateresa.russo@unirc.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 10/07/2014 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |