Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Analisi di laboratorio per il controllo di qualità nella filiera dei cereali” |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Laboratory analysis for quality control in the cereals supply chain |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il settore degli alimenti a base di cereali (pasta, pane, prodotti da forno, ecc.) è da sempre di enorme importanza per l’alimentazione e quindi per gli operatori coinvolti nella loro gestione, dal campo alla tavola. Tale grande importanza richiede anche un controllo di qualità che garantisca le migliori caratteristiche qualitative per la soddisfazione dei consumatori. Pertanto, per garantire il migliore controllo di qualità, risulta di rilevante interesse la messa a punto di metodi di analisi innovativi o l’adattamento dei metodi già esistenti per la misurazione di analiti di rilevante interesse merceologico, nutrizionale, sensoriale, ecc |
| Descrizione sintetica in inglese | The cereal grains food products (pasta, bread, bakery product, etc.)is always of utmost importance for their consumption and therefore for all the operators along their supplying and producing food chain, from field to consumers. This great importance needs for a high level of quality control for guarantee of the highest possible consumers satisfaction. Therefore, the set-up of innovative analytical methods or the modification of the already existing ones, for the measurement of components or characteristics of e.g. merceological, nutritional or sensory aspects |
| Data del bando | 13/06/2014 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
All |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.albopretorionline.it/unipg/alboente.aspx |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PERUGIA-CENTRO DI ECCELLENZA PER LA RICERCA SULLA BIRRA - CERB |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | PERUGIA |
| Sito web | http://www.albopretorionline.it/unipg/alboente.aspx |
| SERVIZIO.ASSEGNIRICERCA@UNIPG.IT |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 28/06/2014 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |