Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Profilo dei Lipidi mediante Gas cromatografia e spettrometria di Massa |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Profile of lipids by gas chromatography and mass spectometry |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Agricultural products |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | Il grasso del latte risulta essere da una composizione acida sbilanciata a favore degli acidi grassi saturi:nei grassi del latte sono stati identificati oltre 400 acidi grassi,ma oltre il 90% è compreso tra C4:0 e C 18:0.La scelta di opportuni grassi alimentari,nella razione di animali da latte,è in grado di modificare la composizione acida del grasso del latte,elevando il contenuto di acidi polinsaturi a lunga catea,in particolare dell'acido linoleico e dell'acido linoleico coniugato, a spese dei C 14:0 e C 16:0. |
| Descrizione sintetica in inglese | The fat of the milk appears to be characterized by a fatty acid composition unbalanced in favor of the saturated fatty acids:in milk fat have been identified about 400 fatty acids, but more than 90% is between C4:0 and C18:0.tHE CHOICE OF APPROPRIATE DIETARY FAT,in the ration of dairy animals,is able to modify the fatty acid composition of milk fat, by elevating the content of long chain polynsatured fatty acids, in particular linolei acid and conjugated linolei acid, at the expense of c14:0 and C 16:0. |
| Data del bando | 16/07/2014 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | http://www.unifg.it |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Foggia |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Foggia |
| Codice postale | 71122 |
| Indirizzo | via A. Gramsci 89/91 |
| Sito web | http://www.unifg.it |
| altaformazione@unifg.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 20/08/2014 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |