Descrizione del bando

Titolo del progetto di ricerca in italiano	SCIENZE DEL SUOLO E DEGLI ALIMENTI
Titolo del progetto di ricerca in inglese	SOIL AND FOOD SCIENCES
Settore Concorsuale	02 - Scienze fisiche
S.S.D	-
Settore Concorsuale	03 - Scienze chimiche
S.S.D	-
Settore Concorsuale	05 - Scienze biologiche
S.S.D	-
Settore Concorsuale	06 - Scienze mediche
S.S.D	-
Settore Concorsuale	07 - Scienze agrarie e veterinarie
S.S.D	-
Descrizione sintetica in italiano	Il Dottorato è dedito allo studio dell’asse suolo–alimenti-salute dell’uomo. Le competenze diversificate e complementari dei docenti assicurano un approccio olistico che ricomprende aspetti di: chimica e biochimica del suolo; biotecnologie alimentari, dieta, microbioma umano e patologie, alimenti funzionali, chimica analitica ed economia agraria. L’attività di formazione dei dottorandi consentirà loro di acquisire una visione integrata del suddetto asse, così da studiare la fonte originaria dei nutrienti (suolo), i loro vettori (alimenti) e destinazione finale (uomo), ponendo attenzione all’esigenza di ammodernamento del settore agro-alimentare in un’ottica di sostenibilità delle filiere. Il Dottorato forma figure professionali che trovano collocazione sia nell'ambito di enti di ricerca, e sia nell'ambito di aziende che forniscono servizi e prodotti per agricoltura, alimenti, ambiente e salute.
Descrizione sintetica in inglese	The Ph.D. course focuses on the “soil-food-human health” axis. Thanks to heterogeneous and complimentary expertise, it guarantees the adoption of a holistic approach involving features of soil chemistry and biochemistry, food biotechnologies, diet, human microbiome and diseases, functional foods, analytical chemistry, and agricultural economy. The education activity targeted to the Ph.D. students will allow them to acquire an integrated overview of the above-mentioned axis, to study the primary source of nutrients (soil), their carriers (food) and their final use (human), paying attention to the need for the modernization of the agri-food sector toward sustainable choices. The Ph.D. course trains job titles that may work in both research centers and private companies that provide services and products for agriculture, food, environment, and health.
Data del bando	13/10/2021
Numero di assegnazioni per anno	5
Paesi in cui può essere condotta la ricerca	OTHER
Paesi di residenza dei candidati	OTHER
Nazionalità dei candidati	OTHER
Sito web del bando	https://www.uniba.it/ricerca/dottorati/dottorato-di-ricerca-37degciclo-a-a-2021-2022

 

Dettagli della borsa per dottorato

Destinatari della borsa di ricerca (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)

 

Finanziatore

Nome dell'Ente finanziatore	UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI BARI ALDO MORO
Tipologia dell'Ente	Academic
Paese dell'Ente	Italy
Città	BARI
Sito web	http://www.uniba.it

 

Contatto presso l'Ente

E-mail	dottorato.ricerca@uniba.it

 

EU Research Framework Programme

La borsa è finanziata/cofinanziata attraverso un EU Research Framework Programme?	No

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	25/10/2021 - alle ore 00:00
Come candidarsi