Torna ai risultati della ricercaBando per incarichi di ricerca
| Titolo del progetto dell'incarico in italiano | Alternative protein and cultured food: agrofood policy, economic and management analysis |
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| Titolo del progetto ddell'incarico in inglese | Alternative protein and cultured food: agrofood policy, economic and management analysis |
| Campo principale | Agricultural sciences |
| Sottocampo | Enology |
| G.S.D. | 07/AGRI-01 - ECONOMIA AGRARIA, ALIMENTARE ED ESTIMO RURALE |
| S.S.D | AGRI-01/A - Economia agraria, alimentare ed estimo rurale |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto analizza le alternative proteiche vegetali, fermentate, da funghi, alghe, insetti e carne/seafood coltivati come leve per rendere il sistema alimentare europeo più sostenibile. L’espansione di questi prodotti richiede nuovi modelli di governance delle filiere, trasparenza, tracciabilità e adeguati quadri regolatori. Le attività prevedono: revisione della letteratura e delle politiche; analisi dei dati su produzione, mercato e impatti; coinvolgimento degli stakeholder lungo la filiera; mappatura normativa e sviluppo di raccomandazioni di policy; studio di casi internazionali e produzione di output scientifici. Il ricercatore svolgerà analisi statistico-economiche, raccolta dati tramite interviste e focus group, elaborazioni multivariate e redazione di report, contribuendo allo sviluppo di modelli di business e strategie per l’integrazione delle proteine alternative nelle filiere agroalimentari europee. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project analyzes plant-based, fermented, fungal, algae-based, insect-based, and cultivated meat/seafood alternative proteins as levers for making the European food system more sustainable. The expansion of these products requires new value chain governance models, transparency, traceability, and adequate regulatory frameworks. The activities include: a review of literature and policies; data analysis on production, markets, and impacts; stakeholder engagement along the value chain; regulatory mapping and development of policy recommendations; international case studies and the production of scientific outputs. The researcher will conduct statistical-economic analyses, collect data through interviews and focus groups, perform multivariate analyses, and prepare reports, contributing to the development of business models and strategies for integrating alternative proteins into European agri-food value chains. |
| Data del bando | 27/12/2025 |
| Paesi in cui può essere condotto l'incarico |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://bandi.unibo.it/ricerca/Incarichi-ricerca |
| Destinatari dell'incarico di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://bandi.unibo.it/ricerca/Incarichi-ricerca |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://bandi.unibo.it/ricerca/Incarichi-ricerca |
| Nome dell'Ente finanziatore | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| distal.personale-esternoweb@unibo.it |
| L'incarico finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | HE |
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| Data di scadenza del bando | 25/01/2026 - alle ore 23:59 |
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| Come candidarsi | Other |