Torna ai risultati della ricercaBando per incarichi di ricerca
| Titolo del progetto dell'incarico in italiano | Selezione ed uso di ceppi di Lachancea thermotolerans indigeni per il miglioramento del profilo acidico e sensoriale di vini bianchi del sud Italia in produzioni enologiche ad alta sostenibilità ambientale |
|---|---|
| Titolo del progetto ddell'incarico in inglese | Selection and use of indigenous Lachancea thermotolerans strains for the improvement of the acidic and sensory profile of white wines from southern Italy in highly environmentally sustainable wine productions |
| Campo principale | Agricultural sciences |
| Sottocampo | Enology |
| G.S.D. | 07/AGRI-08 - MICROBIOLOGIA AGRARIA, ALIMENTARE E AMBIENTALE |
| S.S.D | AGRI-08/A - Microbiologia agraria, alimentare e ambientale |
| Descrizione sintetica in italiano | Il programma di ricerca sarà condotto dal gruppo di Chimica Agraria del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) e si inserisce nell’ambito del progetto “White Wine Identity: nuovi orizzonti per uno sviluppo integrato e sostenibile della filiera dei vini bianchi italiani”. L’attività è finalizzata alla caratterizzazione molecolare e tecnologica di ceppi indigeni di Lachancea (L.) thermotolerans isolati da ambienti naturali (ghiande, corteccia di quercia, manna) ed enologici (inclusi ceppi commerciali). Tutti i ceppi saranno identificati mediante analisi della regione ITS rDNA e biotipizzati mediante specifici microsatelliti (Tandem repeat-tRNA e altri). Le performance enologiche (vigore fermentativo, potere fermentativo, capacità di produrre acido lattico, glicerolo ed etanolo) di biotipi molecolari differenti saranno valutate in mosto sintetico |
| Descrizione sintetica in inglese | The research program will be conducted by the Agricultural Chemistry group of the Department of Agricultural, Food and Forestry Sciences (SAAF) and is part of the project "White Wine Identity: new horizons for an integrated and sustainable development of the Italian white wine supply chain". The activity is aimed at the molecular and technological characterization of indigenous strains of Lachancea (L.) thermotolerans isolated from natural (acorns, oak bark, manna) and oenological (including commercial strains) environments. All strains will be identified by analysis of the ITS rDNA region and biotyped by specific microsatellites (Tandem repeat-tRNA and others). The oenological performance (fermentation vigour, fermentative power, ability to produce lactic acid, glycerol and ethanol) of different molecular biotypes will be evaluated in synthetic must. |
| Data del bando | 27/05/2026 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 22500 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotto l'incarico |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://www.unipa.it/albo.html |
| Destinatari dell'incarico di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| L'incarico prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 22500 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo dell'incarico | yes |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 24 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | TITOLI E COLLOQUIO |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | based on qualifications and interview |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | TITOLI E COLLOQUIO |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | based on qualifications and interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA DEGLI STUDI DI PALERMO |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | PALERMO |
| Codice postale | 90100 |
| Sito web | http://www.unipa.it/albo.html |
| concetta.ceraulo@unipa.it | |
| Telefono | 09123893141 |
| L'incarico finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 26/06/2026 - alle ore 23:59 |
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