Torna ai risultati della ricercaBando per incarichi post doc
| Titolo del progetto in italiano | Dalla carne bovina ai legumi: il potenziale del “true pricing” come strumento di cambiamento sistemico nella transizione verso alternative a base vegetale |
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| Titolo del progetto in inglese | From Beef to bean: the potential of ‘true pricing’ as an instrument for systemic change in the transition |
| G.S.D. | 07/AGRI-01 - ECONOMIA AGRARIA, ALIMENTARE ED ESTIMO RURALE |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto post-dottorale analizzerà interventi di economia comportamentale e di choice architecture finalizzati a rafforzare l’efficacia del True Pricing. Saranno studiati nudge informativi basati su etichettature chiare dei prezzi reali, integrate da informazioni sui benefici ambientali, sanitari e sul benessere animale, al fine di favorire decisioni di consumo consapevoli. Verranno inoltre esaminati i green defaults, come l’introduzione di pasti a base vegetale come opzione predefinita in ristoranti e mense, salvaguardando la libertà di scelta. Un ulteriore ambito di analisi riguarderà le strategie di posizionamento dei prodotti, valutando gli effetti del collocamento di alternative vegetali accanto ai prodotti a base di carne nei supermercati, in particolare in combinazione con meccanismi di True Pricing. La ricerca si articolerà in una fase qualitativa, in esperimenti di scelta online e in sperimentazioni sul campo in contesti reali. |
| Descrizione sintetica in inglese | The post-doc will investigate behavioral and choice architecture interventions to enhance the impact of true pricing, including informational nudges that provide clear labeling of prices alongside environmental, health, and animal welfare benefits to support informed consumer decisions; green defaults, such as making plantbased meals the default in restaurants and canteens while preserving choice; and product placement strategies, like positioning plant-based alternatives alongside meat in supermarkets. The research will proceed in three phases: qualitative studies to explore stakeholder values, norms, and beliefs regarding beef and true pricing; online choice experiments testing different informational framings on consumer food choices; and field experiments integrating effective cues with structural nudges in real-world supermarket settings. |
| Data del bando | 28/01/2026 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotto l'incarico |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/8107-economia-agraria-alimentare-ed-estimo-rurale-prof-schamel-guenter?group=76 |
| Destinatari dell'incarico post doc (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Libera Università di Bolzano |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bolzano |
| Sito web | https://www.unibz.it |
| personnel_academic@unibz.it |
| L'incarico finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 13/02/2026 - alle ore 12:00 |
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| Come candidarsi | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/8107-economia-agraria-alimentare-ed-estimo-rurale-prof-schamel-guenter?group=76 |