Torna ai risultati della ricercaBando per incarichi post doc
| Titolo del progetto in italiano | Filiera sostenibile dell’olio d’oliva – Calabria e Umbria - Innovazione tecnologica |
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| Titolo del progetto in inglese | Sustainable Olive Oil Supply Chain – Calabria and Umbria -Technological innovation |
| G.S.D. | 07/AGRI-07 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| S.S.D | AGRI-07/A - Scienze e tecnologie alimentari |
| Descrizione sintetica in italiano | L'attività di ricerca avrà l'obiettivo di supportare la filiera olivicolo-olearia, migliorando l'adattabilità dei sistemi produttivi al cambiamento climatico, la qualità dell'olio d'oliva e la sostenibilità della produzione nazionale. Il progetto prevede la validazione di tecnologie innovative per il processo di estrazione e lo sviluppo di sistemi intelligenti di gestione del frantoio, integrati con attività di caratterizzazione analitica di olive e oli. Parallelamente, saranno sviluppati nuovi ingredienti alimentari e biocomposti ottenuti dai sottoprodotti dell'estrazione meccanica dell'olio secondo i principi dell'economia circolare, definendo protocolli di produzione sostenibili e realizzando prototipi di alimenti innovativi ad elevato valore nutrizionale e funzionale. L'obiettivo finale è incrementare qualità, resa, efficienza produttiva e valorizzazione dei sottoprodotti attraverso l'integrazione di tecnologie avanzate e approcci sostenibili. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research activity will aim to support the olive oil supply chain by improving theadaptability of production systems to climate change, the quality of olive oil, and the sustainability of national production. The project will include the validation of innovative extraction technologies, the development of intelligent olive mill management systems, and the analytical characterization of olives and oils. In parallel, new food ingredients and biocomposites will be developed from olive oil mechanical extraction by-products following a circular economy approach, through the definition of sustainable production protocols and the development of innovative food prototypes with high nutritional and functional value. The overall objective is to enhance product quality, yield, production efficiency, and by-product valorization through the integration of advanced technologies and sustainable processing strategies. |
| Data del bando | 08/09/2026 |
| Numero di assegnazioni per anno | 2 |
| Paesi in cui può essere condotto l'incarico |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://www.unipg.it/ateneo/concorsi/incarichi-post-doc/bandi-e-procedure?view=elenco&layout=concorso&idConcorso=58858 |
| Destinatari dell'incarico post doc (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Perugia |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Perugia |
| Sito web | https://www.unipg.it/ateneo/concorsi/incarichi-post-doc/bandi-e-procedure?view=elenco&layout=concorso&idConcorso=58858 |
| helpdesk.preruolo@unipg.it | |
| Telefono | 075 585 2333 - 2045 |
| L'incarico finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 19/09/2026 - alle ore 23:59 |
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| Come candidarsi | https://pica.cineca.it/unipg/ |