Bandi per ricercatori a tempo determinato

Univ. BOLZANO

Bando per ricercatore a tempo determinato
Descrizione posizione
Titolo del progetto di ricerca in italiano Scienze e tecnologie alimentari applicate alla filiera vitivinicola ed alla caratterizzazione per migliorare la qualità dei prodotti agroalimentari
Titolo del progetto di ricerca in inglese Food science and technology applied to the wine industry and to the characterization for improving the quality of agri-food products
Descrizione sintetica in italiano Studi riguardanti i processi di produzione della filiera vitivinicola ed i loro effetti sulle componenti del vino, nonchè la caratterizzazione tramite metodiche ad alta risoluzione e chemiometriche per assicurare la qualità dei prodotti agroalimentari.
L'attività di ricerca riguarda lo studio e l'applicazione di approcci innovativi alla caratterizzazione della composizione molecolare delle bevande alcoliche (prodotti finiti, materie prime, prodotti intermedi, additivi, coadiuvanti o materiali di contatto), con particolare attenzione alle produzioni regionali di alta qualità dell'Alto Adige...
Descrizione sintetica in inglese Studies on the production processes in the wine industry and their effects on wine components, as well as the characterization using high-resolution and chemometric methods to ensure the quality of agri-food products.
The research activity concerns the study and application of innovative approaches to the characterisation of the molecular composition of alcoholic beverages as finished products (or of raw materials, intermediate products, additives, coadjuvants or contact materials), with a focus on high quality local production in South Tyrol...
Numero posti 1
Settore Concorsuale 07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group) Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando 15/11/2023

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions
Research Framework Programme / Marie Curie Actions No

 

Dettagli dell'impiego
Tipo di contratto Other
Tempo Other
Organizzazione/Ente Libera Università di Bolzano
Paese (dove si svolgerà l'attività) ITALY
Città Bolzano

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente
Organizzazione/Ente Libera Università di Bolzano
Tipo Academic
Paese ITALY
Città Bolzano
E-mail personnel_academic@unibz.it
Sito web https://www.unibz.it/
Telefono +390471011300

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 08/01/2024
Come candidarsi https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/6762-scienze-e-tecnologie-alimentari-prof-boselli-emanuele?group=16

 

Titoli di studio richiesti