Bandi per ricercatori a tempo determinato

Univ. FOGGIA

Bando per ricercatore a tempo determinato
Descrizione posizione
Titolo del progetto di ricerca in italiano “Innovazione di processo nei prodotti vegetali fermentati: selezione di colture starter convenzionali e non per conserve vegetali”
Titolo del progetto di ricerca in inglese Process innovation in products fermented vegetables: selection of starter cultures for conventional and non-canned vegetables
Descrizione sintetica in italiano studio e ottimizzazione del processo di fermentazione delle olive da mensa attraverso un approccio multidirezionale: 1) selezionare uno starter funzionale misto, costituito da batteri lattici e lieviti; 2) implementare un sistema di deamarizzazione di tipo enzimatico, biologico o combinato (enzimatico+biologico); 3) accelerare la cinetica di fermentazione con alcuni coadiuvanti.
Descrizione sintetica in inglese study and optimization of the process of fermentation of table olives by means of a multi-directional approach: 1) select a starter functional mixed, consisting of lactic acid bacteria and yeasts, and 2) implement a system of debittering type enzyme, biological or combined (enzyme + organic) 3) accelerate the fermentation kinetics with some adjuvants.
Descrizione del bando in italiano Procedura di selezione pubblica , per titoli, per il reclutamento di un ricercatore a tempo determinato, della durata di tre anni, in regime di impegno a tempo pieno - ex art. 24 comma 3 lett. a) Legge n. 240/2010 - per il potenziamento di studi e ricerche attinenti al settore scientifico-disciplinare AGR/16 “Microbiologia agraria - settore concorsuale 07/F2 “Microbiologia agraria” presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente.
Descrizione del bando in inglese Public selection procedure, qualifications, for the recruitment of a researcher with a determined period of three years under the full-time commitment - ex art. 24 paragraph 3 letter. a) Law no. 240/2010 - for the expansion of research and studies related to the scientific sector AGR/16 "Agricultural Microbiology - competitive sector 07/F2" Agricultural Microbiology "at the Department of Agricultural Sciences, the Food and Environment.
Numero posti 1
Settore Concorsuale 07/F2 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
S.S.D AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Destinatari del bando (of target group) Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in italiano)
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in inglese)
Data del bando 13/11/2013

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions
Research Framework Programme / Marie Curie Actions No

 

Dettagli dell'impiego
Tipo di contratto Temporary
Tempo Full-time
Ore settimanali 29
Organizzazione/Ente UNIVERSITA' DI FOGGIA
Paese (dove si svolgerà l'attività) ITALY
Stato/Provincia FOGGIA
Città FOGGIA
Codice postale 71122
Indirizzo VIA NAPOLI, 25

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente
Organizzazione/Ente UNIVERSITA' DI FOGGIA
Tipo Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente
Paese ITALY
Stato/Provincia FOGGIA
Città FOGGIA
Codice postale 71122
Indirizzo VIA NAPOLI, 25
E-mail reclutamentodocente@unifg.it
Sito web http://www.unifg.it
Telefono 0881.338374-353-532
Fax 0881.338400

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 20/12/2013
Come candidarsi Other

 

Titoli di studio richiesti
Laurea PhD or equivalent
Ambito della laurea Agricultural sciences

 

Lingue richieste
Lingua ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua Good