Bando per ricercatore a tempo determinato
Titolo del progetto di ricerca in italiano | “Innovazione di processo nei prodotti vegetali fermentati: selezione di colture starter convenzionali e non per conserve vegetali” |
---|---|
Titolo del progetto di ricerca in inglese | Process innovation in products fermented vegetables: selection of starter cultures for conventional and non-canned vegetables |
Descrizione sintetica in italiano | studio e ottimizzazione del processo di fermentazione delle olive da mensa attraverso un approccio multidirezionale: 1) selezionare uno starter funzionale misto, costituito da batteri lattici e lieviti; 2) implementare un sistema di deamarizzazione di tipo enzimatico, biologico o combinato (enzimatico+biologico); 3) accelerare la cinetica di fermentazione con alcuni coadiuvanti. |
Descrizione sintetica in inglese | study and optimization of the process of fermentation of table olives by means of a multi-directional approach: 1) select a starter functional mixed, consisting of lactic acid bacteria and yeasts, and 2) implement a system of debittering type enzyme, biological or combined (enzyme + organic) 3) accelerate the fermentation kinetics with some adjuvants. |
Descrizione del bando in italiano | Procedura di selezione pubblica , per titoli, per il reclutamento di un ricercatore a tempo determinato, della durata di tre anni, in regime di impegno a tempo pieno - ex art. 24 comma 3 lett. a) Legge n. 240/2010 - per il potenziamento di studi e ricerche attinenti al settore scientifico-disciplinare AGR/16 “Microbiologia agraria - settore concorsuale 07/F2 “Microbiologia agraria” presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente. |
Descrizione del bando in inglese | Public selection procedure, qualifications, for the recruitment of a researcher with a determined period of three years under the full-time commitment - ex art. 24 paragraph 3 letter. a) Law no. 240/2010 - for the expansion of research and studies related to the scientific sector AGR/16 "Agricultural Microbiology - competitive sector 07/F2" Agricultural Microbiology "at the Department of Agricultural Sciences, the Food and Environment. |
Numero posti | 1 |
Settore Concorsuale | 07/F2 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
Destinatari del bando (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in italiano) |
Sito WEB www.unifg.it - Il ricercatore verrà assunto (durata tre anni) con regime di impegno a tempo pieno e, pertanto, dovrà svolgere, complessivamente, 1500 ore annue di attività di ricerca, di studio e di insegnamento, comprensive di 350 ore da riservare allo svolgimento delle attività di didattica, di didattica integrativa e di servizio agli studenti sulla base delle esigenze del Dipartimento di afferenza del medesimo ricercatore, oltre che l’attività correlata alla conduzione della ricerca. |
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in inglese) |
Web Site www.unifg.it - The researcher will be recruited (three-year) in speed of full-time commitment and, therefore, must play a total, 1500 hours per year of research, study and teaching, including 350 time devoted to the conduct of educational activities, supplementary teaching and service to students based on the needs of the Department a part of the same researcher, in addition to activities related to the conduct of research. |
Data del bando | 13/11/2013 |
Research Framework Programme / Marie Curie Actions | No |
---|
Tipo di contratto | Temporary |
---|---|
Tempo | Full-time |
Ore settimanali | 29 |
Organizzazione/Ente | UNIVERSITA' DI FOGGIA |
Paese (dove si svolgerà l'attività) | ITALY |
Stato/Provincia | FOGGIA |
Città | FOGGIA |
Codice postale | 71122 |
Indirizzo | VIA NAPOLI, 25 |
Organizzazione/Ente | UNIVERSITA' DI FOGGIA |
---|---|
Tipo | Academic |
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca | Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente |
Paese | ITALY |
Stato/Provincia | FOGGIA |
Città | FOGGIA |
Codice postale | 71122 |
Indirizzo | VIA NAPOLI, 25 |
reclutamentodocente@unifg.it | |
Sito web | http://www.unifg.it |
Telefono | 0881.338374-353-532 |
Fax | 0881.338400 |
Data di scadenza del bando | 20/12/2013 |
---|---|
Come candidarsi | Other |
Laurea | PhD or equivalent |
---|---|
Ambito della laurea | Agricultural sciences |
Lingua | ENGLISH |
---|---|
Livello di conoscenza della lingua | Good |