Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Il candidato svolgerà la propria attività di ricerca nel campo dell’Enologia con particolare riferimento al monitoraggio e all’ottimizzazione delle variabili di processo nei diversi sistemi di vinificazione.
Titolo del progetto di ricerca in inglese	The candidate will carry out its research activities in the field of Enology, with particular reference to the monitoring and optimization of process variables in the different wine-making systems.
Descrizione sintetica in italiano	Il candidato dovrà saper pianificare, sviluppare e intervenire opportunamente, nel rispetto tecnico-normativo, nel processo di vinificazione per provvedere all’ottimizzazione delle variabili che presiedono ciascuna fase del processo medesimo. Dovrà saper operare nell’ambito della chimica enologica e della tecnologia enologica, oltreché delle innovative tecniche di controllo e automazione impiegate nella filiera enologica e dovrà partecipare a progetti nazionali e internazionali. L’impegno didattico sarà rivolto a discipline afferenti alle Scienze e Tecnologie Alimentari, in particolare del settore Enologico.
Descrizione sintetica in inglese	The applicant should be able to plan, develop and take appropriate action according to technical regulations in the winemaking process to ensure the optimization of the variables affecting each step of the enological process. The knowledge of the wine chemistry and wine-making technology, as well as that of the innovative techniques for control and automation used in the wine industry is required. Request is also the participation in national and international projects. The educational activity will be related to the Food Science and Technology, particularly the Enology field.
Descrizione del bando in italiano	Procedure di valutazione a ricercatori a tempo determinato presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore
Descrizione del bando in inglese	Assessment procedures to a fixed-term research position at the Catholic University of Sacred Heart
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Data del bando	25/08/2014

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Full-time
Ore settimanali	1500 annue
Organizzazione/Ente	Università Cattolica del Sacro Cuore
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Piacenza
Codice postale	29100
Indirizzo	Via E. Parmense 84

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università Cattolica del Sacro Cuore
Tipo	Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	Scienze agrarie, alimentari e ambientali
Paese	ITALY
Città	Milano
Codice postale	20123
Indirizzo	Largo A. Gemelli 1
E-mail	uff.concorsi@unicatt.it
Sito web	http://progetti.unicatt.it/progetti-ricercatori-a-tempo-determinato-legge-240-2010-art-24-presentazione-1047
Telefono	02.7234.3813
Fax	02.7234.2972

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	16/10/2014 - alle ore 00:00
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good