Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Sviluppo ed applicazione di nuovi metodi nella valutazione della qualità e sicurezza alimentare dal punto di vista chimico e chimico-fisico
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Development and application of new methods in the evaluation of food quality and safety from a chemical and chemical-physical point of view
Descrizione sintetica in italiano	i)Sviluppo di nuovi metodi per la determinazione di molecole di interesse alimentare attraverso le più avanzate metodologie analitiche (cromatografia liquida, gassosa, spettrometria di massa, risonanza magnetica nucleare); ii) valorizzazione di prodotti alimentari attraverso l’individuazione di peculiari caratteristiche nutrizionali; iii) studio della frazione lipidica di prodotti alimentari e di altri campioni biologici, con particolare riferimento ai lipidi nutraceutici.
Descrizione sintetica in inglese	i)Development of new methods for the determination of important food molecules through the most advanced analytical methodologies (liquid, gas-chromatography, mass-spectrometry, nuclear magnetic resonance); ii) valorization of food products through identification of peculiar nutritional properties; iii) study of the lipid fraction of food and food wastes and other biological samples, with particular attention to nutraceutical lipids.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	03/D1 - CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE, TOSSICOLOGICHE E NUTRACEUTICO-ALIMENTARI
S.S.D	CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	06/04/2012

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Other
Organizzazione/Ente	Università di Camerino
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Stato/Provincia	Macerata
Città	Camerino

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università di Camerino
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Stato/Provincia	Macerata
Città	Camerino
E-mail	annamaria.antonini@unicam.it
Sito web	http://www.unicam.it/servizi_online/cerca_bandi.asp

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	26/06/2012 - alle ore 23:59
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	Master Degree or equivalent
Ambito della laurea	Chemistry

 

Esperienze di ricerca richieste

Campo principale della ricerca	Chemistry
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti	5

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good

 

Requisiti aggiuntivi

Requisiti specifici in italiano	Aver tenuto 120 ore di lezioni accademiche in un triennio nell'ambito degli insegnamenti del SSD CHIM/10.
Requisiti specifici in inglese	To have taught, at the University, 120 hours in three years, in the field of Food Chemistry.