Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Caratterizzazione e miglioramento della gestione zootecnica finalizzata all’ottimizzazione della qualità del latte e alla riduzione della diffusione di inquinanti organici persistenti in ambiente rurale
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Characterization and improvement of livestock management aiming at the optimization the quality of milk and reducing the spread of persistent organic pollutants in rural areas
Descrizione sintetica in italiano	La ricerca avrà come obiettivo quello della valutazione di qualità e salubrità dei prodotti di origine animale. Gli obiettivi specifici del progetto di ricerca sono: - controllare e contenere lo sviluppo e la presenza di spore negli alimenti, nel digerente dei ruminanti e nel latte in relazione alle condizioni climatiche (stress da caldo) ed alla qualità delle diete; - valutare l’effetto della stagione sulla dinamica di sviluppo dei clostridi (numero di spore, rapporto tra specie, ceppi di clostridi) a livello gastro-intestinale mediante metodiche di biologia molecolare; - verificare l’effetto delle condizioni climatiche (stress da caldo in part.) e della stagione sulle caratteristiche qualitative del latte prodotto nell’area del Grana Padano DOP; - monitorare la presenza di contaminati antropogenici nelle diverse matrici agro-ambientali; - mettere a punto metodiche in vitro per valutare gli effetti citotossici e dannosi della esposizione a contaminati ambientali
Descrizione sintetica in inglese	The research will focus on studies with objective of evaluating the quality and safety of animal products. The specific objectives of the research project are: - to monitor and control the development and the presence of spores in feedstuffs, in the digestive tract of ruminants and milk in relation to climatic conditions (heat stress) and the quality of diets; - to evaluate the effect of season on the dynamic development of clostridia (number of spores, the relationship between species, strains of clostridia) in the gastro-intestinal tract by means of molecular biology; - to better understand the effect of climatic conditions (heat stress in particular) and season on quality characteristics of milk produced in the Grana Padano PDO area; - to monitor the presence of anthropogenic contamination in the different agro-environmental matrices; - to develop methods for evaluating the in vitro cytotoxic and harmful effects of exposure to environmental contaminants
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/G1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ANIMALI
S.S.D	AGR/18 - NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALE
Destinatari del bando (of target group)	More Experienced researcher or >10 yrs (Senior)
Data del bando	15/05/2012

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Part-time
Ore settimanali	15
Organizzazione/Ente	Università degli Studi della Tuscia
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Viterbo
Codice postale	01100
Indirizzo	Via Santa Maria in Gradi, 4

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi della Tuscia
Tipo	Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	DAFNE
Paese	ITALY
Città	Viterbo
Indirizzo	Via Santa Maria in Gradi, 4
E-mail	persdoc@unitus.it
Sito web	http://www.unitus.it
Telefono	0761/357926
Fax	0761/357994

 

Dettagli per la candidatura

Data prevedibile per l'assunzione	01/09/2012
Data di scadenza del bando	30/05/2012
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Agricultural sciences

 

Esperienze di ricerca richieste

Campo principale della ricerca	Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti	10

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good