Bandi per ricercatori a tempo determinato

Univ. BOLOGNA

Bando per ricercatore a tempo determinato
Descrizione posizione
Titolo del progetto di ricerca in italiano RIF. 4441 - APPLICAZIONE DI TECNOLOGIE INNOVATIVE PER IL TRATTAMENTO E LA TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI ALIMENTARI AD ELEVATA FUNZIONALITÀ
Titolo del progetto di ricerca in inglese RIF. 4441 - APPLICATION OF INNOVATIVE TECHNOLOGIES FOR THE TREATMENT AND PROCESSING OF HIGHLY FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS
Descrizione sintetica in italiano VALUTAZIONE DELL’EFFICACIA DI TECNOLOGIE NON TERMICHE ED EMERGENTI (CAMPI ELETTRICI PULSATI, ULTRASUONI, DISIDRATAZIONE OSMOTICA, IMPREGNAZIONE SOTTOVUOTO), ANCHE IN COMBINAZIONE TRA LORO, APPLICATE A DIVERSE MATRICI VEGETALI VALUTAZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE E METABOLICHE (STRESS DA PROCESSO) DI DIFFERENTI SPECIE VEGETALI SOTTOPOSTE A TRATTAMENTI NON TERMICI DI TRASFORMAZIONE UTILIZZO DI TECNOLOGIE AD ULTRASUONI E CAMPI ELETTRICI PULSATI COME PRETRATTAMENTO PER L’OTTIMIZZAZIONE DI PROCESSI TECNOLOGICI DI PARZIALE DISIDRATAZIONE SU DIVERSI PRODOTTI ALIMENTARI
Descrizione sintetica in inglese Evaluation of the effectiveness of non-thermal and emerging technologies (Pulsed electric fields, Ultrasonic, Osmotic dehydration, Vacuum impregnation), also in combination with each other, applied to different vegetable matrices - Evaluation of the qualitative and metabolic characteristics (stress from processing) of different plant species subjected to non-thermal transformation treatments Use of ultrasound technologies and pulsed electric fields as pretreatment for the optimization of technological processes of partial dehydration on different food products
Numero posti 1
Settore Concorsuale 07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group) Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando 01/08/2018

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions
Research Framework Programme / Marie Curie Actions No

 

Dettagli dell'impiego
Tipo di contratto Temporary
Tempo Other
Organizzazione/Ente ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Paese (dove si svolgerà l'attività) ITALY
Città CESENA

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente
Organizzazione/Ente ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Tipo Academic
Paese ITALY
Città BOLOGNA
E-mail apos.ricercatoritempodeterminato@unibo.it
Sito web http://www.unibo.it/it/ateneo/concorsi-e-selezioni/bandi-ricercatore-a-tempo-determinato#!

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 07/09/2018 - alle ore 23:59
Come candidarsi http://www.unibo.it/it/ateneo/concorsi-e-selezioni/bandi-ricercatore-a-tempo-determinato#!

 

Titoli di studio richiesti
Laurea PhD or equivalent
Ambito della laurea Agricultural sciences

 

Esperienze di ricerca richieste
Campo principale della ricerca Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti 3

 

Lingue richieste
Lingua ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua Good