Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	RIF. 4966 - Approcci biotecnologici per la valorizzazione di scarti e sottoprodotti dell’industria alimentare e la produzione di alimenti innovativi e sostenibili
Titolo del progetto di ricerca in inglese	RIF. 4966 - Biotechnological approaches to valorise food industry waste and by-products into bio-based added value and innovative products
Descrizione sintetica in italiano	L’attività di ricerca riguarderà la valorizzazione, per via microbica, di scarti e sottoprodotti dell’industria alimentare in composti/ingredienti/biomasse microbiche riutilizzabili per la formulazione di alimenti innovativi. A tal fine si rende necessaria la selezione di microorganismi sicuri, ad alto potenziale metabolico ed in grado di operare nelle condizioni stringenti dei sistemi presi in esame. La selezione dovrà essere basata su criteri di sicurezza,[...]
Descrizione sintetica in inglese	The research activity will be focused on the exploitation and valorisation, by microbial approach, of waste and by-products of the food industry in compounds/ingredients/microbial biomasses re-usable for the formulation of innovative foods. To reach this goal, the selection of wild, safe and robust microorganisms, endowed with high metabolic potential also in the stringent condition of the system taken into consideration[...]
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/I1 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
S.S.D	AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	18/06/2019

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	H2020
Marie Curie Job Reference Number	838110
SESAM Agreement Number	838110

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Other
Organizzazione/Ente	ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	CESENA

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITÀ DI BOLOGNA
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	BOLOGNA
E-mail	apos.ricercatoritempodeterminato@unibo.it
Sito web	http://www.unibo.it/it/ateneo/concorsi-e-selezioni/bandi-ricercatore-a-tempo-determinato#!

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	30/07/2019 - alle ore 23:59
Come candidarsi	http://www.unibo.it/it/ateneo/concorsi-e-selezioni/bandi-ricercatore-a-tempo-determinato#!

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Agricultural sciences

 

Esperienze di ricerca richieste

Campo principale della ricerca	Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti	3

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good