Bando per ricercatore a tempo determinato
Titolo del progetto di ricerca in italiano | Rif. 6907 - Strategie innovative per il miglioramento della qualità dei prodotti avicunicoli |
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Titolo del progetto di ricerca in inglese | Rif. 6907 - Innovative strategies to improve the quality of poultry and rabbit products |
Descrizione sintetica in italiano | L’attività di ricerca riguarderà l’identificazione di strategie di allevamento e di macellazione degli animali al fine di migliorare i caratteri quali-quantitativi delle produzioni con particolare riferimento alle proprietà qualitative delle carni avicunicole. L’impiego di approcci analitici tradizionali ed innovativi per l’analisi delle proteine e dei metaboliti consentirà una migliore comprensione dei meccanismi metabolici e fisiologici del tessuto muscolare scheletrico [...]. |
Descrizione sintetica in inglese | Research activity will involve the study of animal farming and slaughtering strategies for a deeper insight into quali-quantitative production traits in poultry and rabbit with special emphasis on quality characteristics of the meat. The adoption of traditional and innovative analytical approaches for the analysis of proteins and metabolites will provide a better understanding of the underlying metabolic and physiological mechanisms of skeletal muscle tissue [...]. |
Numero posti | 1 |
Settore Concorsuale | 07/G1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ANIMALI |
S.S.D | AGR/20 - ZOOCOLTURE |
Destinatari del bando (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
Data del bando | 11/11/2020 |
Research Framework Programme / Marie Curie Actions | No |
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Tipo di contratto | Temporary |
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Tempo | Other |
Organizzazione/Ente | ALMA MATER STUDIORUM - Università di Bologna |
Paese (dove si svolgerà l'attività) | ITALY |
Città | Cesena |
Organizzazione/Ente | ALMA MATER STUDIORUM - Università di Bologna |
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Tipo | Academic |
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca | DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI - DISTAL |
Paese | ITALY |
Città | Bologna |
apos.ricercatoritempodeterminato@unibo.it | |
Sito web | https://bandi.unibo.it/docenti/rtd |
Data di scadenza del bando | 18/12/2020 - alle ore 23:59 |
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Come candidarsi | https://bandi.unibo.it/docenti/rtd |
Laurea | PhD or equivalent |
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Ambito della laurea | Agricultural sciences |
Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
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Sottocampo della ricerca | |
Anni di esperienza richiesti | 3 |
Lingua | ENGLISH |
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Livello di conoscenza della lingua | Good |