Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	07/F1 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI – AGR/15 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Titolo del progetto di ricerca in inglese	07/F1 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY – AGR/15 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Descrizione sintetica in italiano	Pubblica selezione per il reclutamento di 1 Ricercatore a tempo determinato ai sensi dell’art. 24, comma 3, lett. a) della Legge 30 dicembre 2010, n. 240 Sede di servizio: Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco Numero massimo di pubblicazione che il candidato potrà presentare: 12 (dodici)
Descrizione sintetica in inglese	Public selection for the recruitment of 1 Researcher under art. 24, paragraph 3, letter a) of Law 30 December 2010, no. 240. Place of employment: Department of Food and Drug Maximum number of publications that the candidate may submit: 12 (twelve)
Descrizione del bando in italiano	Il/La ricercatore/trice dovrà svolgere attività di ricerca e didattica per il settore scientifico disciplinare oggetto della selezione. In particolare il/la ricercatore/trice dovrà svolgere attività di ricerca sulla qualità degli alimenti e sui relativi processi produttivi finalizzati a controllo e innovazione dei processi di trasformazione e conservazione, con attenzione alle relazioni tra processo e caratteristiche strutturali di prodotti lattiero caseari. Si attende una produttività scientifica di elevato livello conforme agli standard del SSD ed il coinvolgimento nella gestione di progetti di ricerca. I risultati dovranno essere presentati a convegni nazionali e internazionali. Il/La ricercatore/trice dovrà svolgere attività didattica nell’ambito delle scienze e tecnologie alimentari sulle tematiche del controllo e dell’innovazione dei processi di trasformazione e conservazione degli alimenti, in particolare con riferimento ai prodotti lattiero caseari e più in generale di origine animale. Le modalità consistono nello svolgimento di attività didattica frontale, esercitazioni, assistenza alle attività studentesche, partecipazione alle procedure di verifica del profitto e finali, nell’ambito delle materie e tematiche indicate nell’oggetto del contratto. L’attività di didattica frontale, non comporta un impegno superiore a 120 ore, così come previsto dal regolamento di Ateneo. Per la presentazione della domanda di ammissione consultare “l’Art. 3 – Domanda di ammissione” del summenzionato bando.
Descrizione del bando in inglese	The researcher will have to carry out research and teaching activities for the scientific disciplinary sector subject of the selection. In particular, the researcher will have to carry out research activities on food quality and related production processes, aimed at control and innovation of processes and shelf life, mainly of dairy products, paying attention to the relations between process and structural food properties. The research activity shall take the form of scientific publications that, in terms of number and quality,will be adequate to the standards of the Scientic disciplinary sector. Involving in the management of research projects is foreseen. The results must be presented at national and international conferences. The researcher will have to carry out teaching activities in the field of food science and technology on the control and innovation of food processing and preservation with attention to dairy products and more in general to foods of animal origin. Teaching may include lectures, tutorials, support in any other forms of student instruction, grading and evaluation of papers and evaluation of final exams, on the subjects and topics covered by the contract. Frontal instruction for up to 120 hours is requires, according to university regulations. For the submission of the application form refer to “Art. 3 – Domanda di ammissione” (Art 3 – Application form) of the aforementioned announcement.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in italiano)	Copia integrale del bando (Decreto Rettorale n. 1609/2020 prot. 230835 del 17/11/2020, il cui avviso di bando è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie Speciale – Concorsi ed Esami – n. 95 del 04/12/2020), è reperibile sul sito Web istituzionale dell’Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/17664
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in inglese)	A full copy of the notice (Decreto Rettorale n. 1609/2020 prot. 230835 del 17/11/2020, whose the procurement notice was published in the Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie speciale – concorsi ed Esami – no 95 of 04/12/2020), is available on the istitutional webside of the Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/17664
Data del bando	17/11/2020

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Permanent
Tempo	Full-time
Ore settimanali	30
Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Parma
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Parma

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Parma
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	Parma
E-mail	rettore@unipr.it
E-mail	protocollo@pec.unipr.it
Sito web	http://www.unipr.it

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	04/01/2021
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti