Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	03/D1 CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE, TOSSICOLOGICHE E NUTRACEUTICO-ALIMENTARI – CHIM/10 CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Titolo del progetto di ricerca in inglese	03/D1 MEDICINAL, TOXICOLOGICAL AND NUTRITIONAL CHEMISTRY AND APPLIED TECHNOLOGIES – CHIM/10 FOOD CHEMISTRY
Descrizione sintetica in italiano	Pubblica selezione per il reclutamento di 1 Ricercatore a tempo determinato ai sensi dell’art. 24, comma 3, lett. b) della Legge 30 dicembre 2010, n. 240 Sede di servizio: Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco Numero massimo di pubblicazione che il candidato potrà presentare: 12 (dodici) Competenze linguistiche richieste: inglese
Descrizione sintetica in inglese	Public selection for the recruitment of 1 Researcher under art. 24, paragraph 3, letter b) of Law 30 December 2010, no. 240. Place of employment: Department of Food and Drug Maximum number of publications that the candidate may submit: 12 (twelve) Required language skills: english
Descrizione del bando in italiano	L’oggetto del contratto riguarderà attività di ricerca e didattica nell’area della Chimica degli Alimenti. Gli obiettivi di produttività scientifica, coerenti con quelli del Settore Concorsuale, comprendono la realizzazione di pubblicazioni peer reviewed di elevato livello su riviste internazionali su tematiche riguardanti la Chimica degli Alimenti, con particolare riguardo all’applicazione di tecnologie avanzate e approcci innovativi, anche predittivi, per la caratterizzazione della qualità e della sicurezza degli alimenti e dei composti bioattivi negli alimenti, considerando il loro destino metabolico e i potenziali effetti, sia positivi che negativi, sulla salute umana. L’impegno didattico previsto, non superiore alle 120 ore annue di didattica frontale, riguarderà gli insegnamenti inerenti alle tematiche della chimica degli alimenti e della qualità e sicurezza degli alimenti nell’ambito delle lauree triennali e magistrali offerte dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco. È inoltre prevista attività di tutoraggio di tesi di laurea magistrale e attività integrativa nell’ambito della didattica di terzo livello su tematiche di ricerca nel settore della chimica degli alimenti. Le modalità consistono nello svolgimento di attività didattica frontale, esercitazioni, assistenza alle attività studentesche, partecipazione alle procedure di verifica del profitto e finali, nell’ambito delle materie e tematiche indicate nell’oggetto del contratto. L’attività di didattica frontale, non comporta un impegno superiore a 120 ore, così come previsto dal regolamento di Ateneo. Per la presentazione della domanda di ammissione consultare “l’Art. 3 – Domanda di ammissione” del summenzionato bando.
Descrizione del bando in inglese	Object of the contract will be teaching and research activity in the Food Chemistry sector. A high level scientific production is foreseen with peer reviewed scientific publications on international journals in the field of Food Chemistry, with a particular focus on the application of advanced technologies and innovative approaches, including predictive ones, for the characterization of food quality and safety and of bioactive compounds in food, considering their metabolic fate and the potential both positive and negative effects on human health. The expected teaching commitment, not exceeding 120 hours of frontal teaching per year, will concern the courses relating to the topics of food chemistry, food quality and safety in the three-year and master's degree programs offered by the Department of Food and Drug. Tutoring activity of master's degree theses and supplementary activities at the third level teaching on topics related to research in the food chemistry sector is also foreseen. Teaching may include lectures, tutorials, support in any other forms of student instruction, grading and evaluation of papers and evaluation of final exams, on the subjects and topics covered by the contract. Frontal instruction for up to 120 hours is required, according to university regulations. For the submission of the application form refer to “Art. 3 – Domanda di ammissione” (Art 3 – Application form) of the aforementioned announcement."
Numero posti	1
Settore Concorsuale	03/D1 - CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE, TOSSICOLOGICHE E NUTRACEUTICO-ALIMENTARI
S.S.D	CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in italiano)	Copia integrale del bando (Decreto Rettorale n. 1198/2021 prot. 154548 del 21/06/2021, il cui avviso di bando è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie Speciale – Concorsi ed Esami – n. 55 del 13/07/2021), è reperibile sul sito Web istituzionale dell’Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/30689
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in inglese)	A full copy of the notice (Decreto Rettorale n. 1198/2021 prot. 154548 of 21/06/2021, whose the procurement notice was published in the Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie speciale – concorsi ed Esami – no 55 of 13/07/2021), is available on the istitutional webside of the Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/30689
Data del bando	21/06/2021

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Full-time
Ore settimanali	30
Organizzazione/Ente	UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PARMA
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	PARMA

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PARMA
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	PARMA
E-mail	rettore@unipr.it
E-mail	protocollo@pec.unipr.it
Sito web	http://www.unipr.it

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	12/08/2021
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti