Bandi per ricercatori a tempo determinato

Univ. BOLOGNA

Bando per ricercatore a tempo determinato
Descrizione posizione
Titolo del progetto di ricerca in italiano Rif. 6552 - All. 12 - Economia circolare: sottoprodotti del settore agroalimentare come fonte di metaboliti secondari per il benessere umano e animale - Area tematica: GREEN
Titolo del progetto di ricerca in inglese Rif. 6552 - All. 12 - Circular economy: by-products of the food industry as a source of secondary metabolites in human and animal welfare - Thematic area: GREEN
Descrizione sintetica in italiano Tra i possibili utilizzi degli scarti della lavorazione industriale degli alimenti, riveste un ruolo rilevante il loro impiego nella salute umana e animale. Questi scarti possono essere utilizzati per estrarre i metaboliti secondari con tecniche green, studiarne e convalidarne la loro possibile applicazione, sotto forma di nutraceutici, nella modulazione di target collegati alla salute umana e animale. Il progetto sarà interamente portato avanti in collaborazione con Bio-Logica Srl. Le attività prevedono: 1. individuazione delle matrici alimentari 2. isolamento dei metaboliti secondari attraverso tecniche green 3. verifica e conferma, attraverso modelli in vitro, ex vivo e in vivo, delle applicazioni in campo salute umana e animale.
Descrizione sintetica in inglese Among the possible uses of waste from industrial food processing, their use in human and animal health plays an important role. These wastes can be used to extract secondary metabolites with green techniques, study and validate their possible application, in the form of nutraceuticals, in the modulation of targets related to human and animal health. The project will be carried out entirely in collaboration with Bio-Logica Srl. The activities include: 1. identification of food matrices 2. isolation of secondary metabolites trough green techniques 3. validation through in vitro, ex vivo and in vivo models, in the field of human and animal health applications.
Numero posti 1
Settore Concorsuale 03/D1 - CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE, TOSSICOLOGICHE E NUTRACEUTICO-ALIMENTARI
S.S.D CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Destinatari del bando (of target group) Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando 11/10/2021

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions
Research Framework Programme / Marie Curie Actions No

 

Dettagli dell'impiego
Tipo di contratto Temporary
Tempo Other
Organizzazione/Ente ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA
Paese (dove si svolgerà l'attività) ITALY
Città BOLOGNA

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente
Organizzazione/Ente ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA
Tipo Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie - FaBiT
Paese ITALY
Città BOLOGNA
E-mail apos.ricercatoritempodeterminato@unibo.it
Sito web https://bandi.unibo.it/docenti/rtd

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 03/11/2021
Come candidarsi https://personale.unibo.it

 

Titoli di studio richiesti
Laurea PhD or equivalent
Ambito della laurea Chemistry

 

Esperienze di ricerca richieste
Campo principale della ricerca Chemistry
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti 3

 

Lingue richieste
Lingua ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua Good