Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Design e sostenibilità per la ristorazione collettiva - PON Ricerca e Innovazione 2014-20 Azioni IV.4 Dottorati e contratti di ricerca su tematiche dell’innovazione e IV.6 Contratti di ricerca su tematiche Green
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Design and sustainability for food & beverage services - NOP Innovation and Research 2014-20-Action IV.4- Doctoral programmes and research contracts on innovation topics and Action IV.6 Research contracts on Green topics
Descrizione sintetica in italiano	Processi di design del prodotto che portino alla prevenzione e monitoraggio del food & beverage waste nonché all’accrescimento della circolarità nell’uso delle risorse nell’ambito della ristorazione collettiva. Si concentra sul design di elettrodomestici per ristorazione in collaborazione con le unità Design & Innovation e Research Hub di un’azienda produttrice di prodotti e servizi professionali per la ristorazione. Il progetto è coerente con le aree tematiche della SNSI Industria intelligente e sostenibile, energia e ambiente e Salute, alimentazione e qualità della vita e con le aree d’intervento del PNR 2021-27: Sostenibilità sistemica di prodotti, processi e servizi, Riduzione dei rifiuti e della domanda di critical raw materials, Recupero e valorizzazione di scarti e prodotti organici a fine vita. La ricerca sarà finalizzata alla definizione di un progetto di capitalizzazione in Horizon Europe e programmazione UE 2021-27
Descrizione sintetica in inglese	The research concerns to product design processes that promote the prevention and monitoring of food & beverage waste as well as they increase the circularity of the use of resources in the context of collective food & beverage services. Focus will be on the design of equipment for professional cooking and beverage solutions in collaboration with the Design & I and R H units of a leading global provider of food service. Is consistent with the SNSI thematic areas "Smart and sustainable industry, energy and environment" and "Health, nutrition and quality of life"; concerns the areas of intervention of the NRP 2021-2027: "Systemic sustainability of products, ..", "Reduction of the waste and demand for critical raw materials through disassembling and materials recovery…"," Recovery and valorisation of waste and organic products at the end of their life". The research will be aimed at the definition of a capitalisation project within Horizon Europe and the 2021-2027 EU
Numero posti	1
Settore Concorsuale	08/C1 - DESIGN E PROGETTAZIONE TECNOLOGICA DELL'ARCHITETTURA
S.S.D	ICAR/13 - DISEGNO INDUSTRIALE
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	15/10/2021

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Other
Organizzazione/Ente	UNIVERSITA' IUAV DI VENEZIA
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Stato/Provincia	VENEZIA
Città	VENEZIA
Codice postale	30135
Indirizzo	S.CROCE 191

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	UNIVERSITA' IUAV DI VENEZIA
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	DIPARTIMENTO DI CULTURE DEL PROGETTO
Paese	ITALY
Stato/Provincia	VENEZIA
Città	VENEZIA
Codice postale	30135
Indirizzo	S.CROCE 191
E-mail	falena@iuav.it
Sito web	http://www.iuav.it/Lavora-con/CONCORSI1/personale-/index.htm
Telefono	0412571850

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	02/11/2021

 

Titoli di studio richiesti