Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Sviluppo e applicazione di soluzioni tecnologiche innovative per il miglioramento del ciclo di vita di alimenti trasformati di origine vegetale
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Development and application of innovative technological solutions for the improvement of the life cycle of processed foods of plant origin
Descrizione sintetica in italiano	Il programma di ricerca avrà lo scopo di studiare, sviluppare ed integrare all’interno dei cicli di produzione di vegetali soluzioni tecnologiche capaci di offrire alle imprese la possibilità di: 1. Ampliare le loro gamme di prodotti commerciali e migliorare la qualità igienico-sanitaria, sensoriale e funzionale dei prodotti tradizionali; 2. Gestire/controllare i principali processi industriali al fine di ottimizzare l’intero ciclo di vita dei prodotti ottenuti; 3. Riciclare gli scarti vegetali derivanti dalle fasi di produzione e/o da quelle di consumo ritrattandoli in modo da poterli reimpiegare (totalmente o in parte) in ambito agroindustriale.
Descrizione sintetica in inglese	The research program will aim to study, develop and integrate into the production cycles of plants technological solutions able to offer companies the ability to: 1. Expand their range of commercial products and improve the quality of sanitary, sensory and functional traditional products, 2. Manage / control the main industrial processes in order to optimize the entire life cycle of the products obtained 3. Recycle vegetable scraps resulting from production phases and / or from those of consumption ritrattandoli so they can be re-utilize (totally or partially) by the agro-industrial context.
Descrizione del bando in italiano	È indetta una procedura di selezione pubblica, per titoli, per il reclutamento di un ricercatore a tempo determinato della durata di tre anni, in regime di impegno a tempo pieno, per il settore concorsuale 07/F1 “Scienze e tecnologie alimentari” e per il settore scientifico-disciplinare AGR/15 “Scienze e tecnologie alimentari”, per l’attuazione del programma di ricerca pluriennale dal titolo “Sviluppo e applicazione di soluzioni tecnologiche innovative per il miglioramento del ciclo di vita di alimenti trasformati di origine vegetale” presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente di questa Università.
Descrizione del bando in inglese	Notice is hereby given of a public competition procedure, based on qualifications, for recruitment of a researcher with a contract of employment for three years, on fixed under the full-time commitment, for the competitive sector 07/F1 "Food science and technology" and the scientific-disciplinary field AGR/15 " Food science and technology " for the implementation of multi-year research program entitled "Development and application of innovative technological solutions for the improvement of the life cycle of processed foods of plant origin" at the Department of Agriculture, Food and Environment of the University.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Data del bando	30/11/2012

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Full-time
Ore settimanali	32
Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Foggia
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Stato/Provincia	Foggia
Città	Foggia
Codice postale	71122
Indirizzo	Via Gramsci n. 89-91

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Settore Personale Docente e Ricercatore
Tipo	Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente
Paese	ITALY
Stato/Provincia	Foggia
Città	Foggia
Codice postale	71122
Indirizzo	Via Gramsci n. 89-91
E-mail	reclutamentodocente@unifg.it
Sito web	http://www.unifg.it
Telefono	0881/338374 0881/338353
Fax	0881/338400

 

Dettagli per la candidatura

Data prevedibile per l'assunzione	30/11/2013
Data di scadenza del bando	10/01/2013 - alle ore 23:59
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Agricultural sciences

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good