Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	07/I1 MICROBIOLOGIA AGRARIA – AGR/16 MICROBIOLOGIA AGRARIA
Titolo del progetto di ricerca in inglese	07/I1 AGRICULTURAL MICROBIOLOGY – AGR/16 AGRICULTURAL MICROBIOLOGY
Descrizione sintetica in italiano	Pubblica selezione per il reclutamento di 1 Ricercatore a tempo determinato ai sensi dell’art. 24, comma 3, lett. a) della Legge 30 dicembre 2010, n. 240 Sede di servizio: Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco Numero massimo di pubblicazione che il candidato potrà presentare: 12 (dodici) Competenze linguistiche richieste: inglese
Descrizione sintetica in inglese	Public selection for the recruitment of 1 Researcher under art. 24, paragraph 3, letter a) of Law 30 December 2010, no. 240. Place of employment: Department of Food and Drug Maximum number of publications that the candidate may submit: 12 (twelve) Required language skills: english
Descrizione del bando in italiano	Il vincitore sarà chiamato a svolgere attività di ricerca e di sviluppo sperimentale per la valorizzazione di prodotti alimentari innovativi, con particolare focus sullo studio dei diversi aspetti di microbiologici coinvolti nel miglioramento, nella produzione e nel consumo di alimenti sostenibili. Per raggiungere questo scopo saranno sfruttate le potenzialità metaboliche dei microorganismi (in primis i batteri lattici), che verranno selezionati sulla base delle migliori performance metaboliche, da impiegare per la degradazione di composti e/o la produzione di metaboliti in funzione della diversa matrice alimentare. La misurazione dell’attività microbica e/o della biomassa sarà condotta secondo un approccio olistico che prevede l’utilizzo di svariate tecniche anche innovative basate sia sulla rilevazione diretta che indiretta di fenotipi che sulla caratterizzazione genotipica. Le modalità consistono nello svolgimento di attività didattica frontale, esercitazioni, assistenza alle attività studentesche, partecipazione alle procedure di verifica del profitto e finali, nell’ambito delle materie e tematiche indicate nell’oggetto del contratto. L’attività di didattica frontale, non comporta un impegno superiore a 120 ore, così come previsto dal regolamento di Ateneo. Per la presentazione della domanda di ammissione consultare “l’Art. 3 – Domanda di ammissione” del summenzionato bando.
Descrizione del bando in inglese	The winner will be asked to carry out research and experimental development activities for the enhancement of innovative food products, with particular focus on the study of the various microbiological aspects involved in the improvement, production and consumption of sustainable foods. To achieve this goal, the metabolic potential of microorganisms (primarily lactic bacteria) will be exploited, which will be selected on the basis of the best metabolic performance, to be used for the degradation of compounds and / or the production of metabolites depending on the different food matrix. The measurement of microbial activity and / or biomass will be conducted according to a holistic approach that involves the use of various innovative techniques based both on the direct and indirect detection of phenotypes and on genotypic characterization. Teaching may include lectures, tutorials, support in any other forms of student instruction, grading and evaluation of papers and evaluation of final exams, on the subjects and topics covered by the contract. Frontal instruction for up to 120 hours is required, according to university regulations. For the submission of the application form refer to “Art. 3 – Domanda di ammissione” (Art 3 – Application form) of the aforementioned announcement."
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/I1 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
S.S.D	AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in italiano)	Copia integrale del bando (Decreto Rettorale n. 1694/2022 prot. 249816 del 04/10/2022, il cui avviso di bando è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie Speciale – Concorsi ed Esami – n. 83 del 18/10/2022), è reperibile sul sito Web istituzionale dell’Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/
Commenti/sito web per dettagli aggiuntivi sull'impiego (in inglese)	A full copy of the notice (Decreto Rettorale n. 1694/2022 prot. 249816 of 04/10/2022, whose the procurement notice was published in the Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – 4^ Serie speciale – concorsi ed Esami – no 83 of 18/10/2022), is available on the istitutional webside of the Università degli Studi di Parma: https://www.unipr.it/node/
Data del bando	04/10/2022

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Temporary
Tempo	Full-time
Ore settimanali	30
Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Parma
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Parma

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Parma
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	Parma
E-mail	rettore@unipr.it
E-mail	protocollo@unipr.it
Sito web	https://www.unipr.it

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	07/11/2022 - alle ore 23:59
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti