Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Professore II fascia - AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Level II Professor - AGR/15 - Food Sciences and Technologies
Descrizione sintetica in italiano	Il docente dovrà condurre attività di ricerca scientifica di base e applicata sui seguenti temi, nell’ambito delle scienze sensoriali: indagine dell’effetto delle innovazioni di prodotto e dei processi delle tecnologie alimentari sulle caratteristiche sensoriali dei prodotti alimentari; studio dell’influenza delle proprietà sensoriali degli alimenti sui responsi affettivi dei consumatori. Infine, il professore chiamato dovrà impegnarsi nello sviluppo di materiali didattici originali in lingua inglese e italiana, quali corsi tematici, case study e note didattiche.
Descrizione sintetica in inglese	The professor must carry out basic and applied scientific research in the following areas, within the field of sensory sciences: investigating the effect of product innovations and food technology processes on the sensory characteristics of food products; and studying the influence of the sensory properties of foods on consumers’ emotional responses. Finally, the professor must develop original teaching materials in English and Italian, such as thematic courses, case studies and teaching notes.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Data del bando	10/11/2017

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Permanent
Tempo	Full-time
Ore settimanali	40
Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	BRA Fraz. Pollenzo

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	BRA Fraz. Pollenzo
E-mail	concorsi.pollenzo@unisg.it

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	11/12/2017
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

Laurea	PhD or equivalent
Ambito della laurea	Technology

 

Esperienze di ricerca richieste

Campo principale della ricerca	Technology
Sottocampo della ricerca
Anni di esperienza richiesti	8

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good