Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Scienze e tecnologie alimentari
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Food sciences and technologies
Descrizione sintetica in italiano	Il/la candidato/a dovrà dimostrare comprovate conoscenze e competenze nell’ambito delle Scienze e Tecnologie Alimentari attestate dalla attività di ricerca svolta, dalle pubblicazioni scientifiche prodotte e dalla attività didattica espletata. In particolare il/la candidato/a dovrà possedere solide conoscenze e competenze riguardanti le operazioni unitarie ed i processi delle tecnologie alimentari e la valutazione chimico-fisico e sensoriale degli alimenti con particolare riferimento alle filiere agroalimentari del made in Italy e alla formulazione di alimenti funzionali. Infine, il/la candidato dovrà dimostrare, dalle esperienze professionali e scientifiche pregresse oltre che dalle pubblicazioni, l’attitudine al lavoro di ricerca in contesti di collaborazioni nazionali e internazionali.
Descrizione sintetica in inglese	The candidate must demonstrate proven knowledge and skills in the field of Food Science and Technology attested by the research activity carried out, by the scientific publications produced and by the didactic activity carried out. In particular, the candidate must possess solid knowledge and skills concerning unitary operations and food technology processes and the chemical-physical and sensorial evaluation of foods with particular reference to the Made in Italy agri-food supply chains and to the formulation of functional foods. . Finally, the candidate must demonstrate, from previous professional and scientific experiences as well as publications, the aptitude for research work in contexts of national and international collaborations.
Numero posti	1
Campo principale della ricerca	Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca	Other
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	More Experienced researcher or >10 yrs (Senior)
Data del bando	11/01/2019

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Permanent
Tempo	Other
Ore settimanali	30
Organizzazione/Ente	Università Telematica “Universitas Mercatorum”
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Stato/Provincia	Roma
Città	Roma
Codice postale	00186
Indirizzo	Piazza Mattei 10

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università Telematica “Universitas Mercatorum”
Tipo	Academic
Facoltà/Dipartimento/Laboratorio di ricerca	Economia
Paese	ITALY
Stato/Provincia	Roma
Città	Roma
Codice postale	00186
Indirizzo	Piazza Mattei 10
E-mail	concorsi.unimercatorum@legalmail.it
Sito web	http://www.unimercatorum.it
Telefono	0688373300

 

Dettagli per la candidatura

Data prevedibile per l'assunzione	07/03/2019
Data di scadenza del bando	30/01/2019
Come candidarsi	concorsi.unimercatorum@legalmail.it

 

Titoli di studio richiesti

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good