Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Professore I fascia SSD AGR/15
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Full Professor SSD AGR/15
Descrizione sintetica in italiano	Il vincitore dovrà condurre attività di ricerca scientifica di base e applicata sui seguenti temi, nell’ambito delle scienze sensoriali e della consumer science: indagine dell’effetto delle innovazioni di prodotto e dei processi delle tecnologie alimentari sulle caratteristiche sensoriali dei prodotti alimentari; studio dell’influenza delle proprietà sensoriali degli alimenti sui responsi affettivi dei consumatori; studio dell’influenza della variabilità individuale sulla percezione e accettabilità dei prodotti alimentari e dei novel food.
Descrizione sintetica in inglese	The winner will be expected to conduct basic and applied scientific research on the following topics in sensory and consumer science: investigation of the effect of product and process innovations in food technologies on the sensory characteristics of food products; study of the influence of food sensory properties on consumers' affective responses; study of the influence of individual variability on the perception and acceptability of food products and novel foods.
Numero posti	1
Settore Concorsuale	07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Destinatari del bando (of target group)	More Experienced researcher or >10 yrs (Senior)
Data del bando	13/10/2022

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Permanent
Tempo	Full-time
Ore settimanali	40
Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Bra, Fraz. Pollenzo

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	Bra, Fraz. Pollenzo
E-mail	concorsi.pollenzo@unisg.it
Sito web	https://www.unisg.it/docenti-ricerca/bandi-avvisi/

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	08/12/2022
Come candidarsi	Other

 

Titoli di studio richiesti

 

Lingue richieste

Lingua	ENGLISH
Livello di conoscenza della lingua	Good